办厂加工桔梗菜
[摘要]本报通讯员 薛建邦
日前，笔者来到位于太和县双庙镇的兴达食品加工厂，看到一派繁忙景象：大型烘干机正轰轰作响，加工车间里摆放着十几口大缸，满满盛放着腌制的桔梗、苔干等，十多名工人正在加紧包装。“桔梗、苔干等原料大多是自己合作社生产的。”厂负责人谢朋如是介绍。
谢朋是土生土长的双庙镇人。早在２００８年，他就成立了兴达种植专业合作社，租地近千亩，从事桔梗种植。“刚开始只种植不加工，利润较低，看到附近李兴镇的一些种植大户纷纷转型搞产品加工，我也受到启发，开始尝试购买加工设备。”谢朋对笔者说，当时他发现鲜桔梗加工成干桔梗，价格不但增加多倍，且易于保存，只不过当地烘干设备较少。于是，他投资２０万元购买了大型烘干机械。不但加工自产的桔梗，还可以用于来料加工。“桔梗以每斤１．３元的价格买进，烘干后每斤可卖到１５元左右，年可获利５０多万元，效益非常可观。”
由于近年来桔梗市场行情不太稳定、风险较大，谢朋把目光投向了多种经营，多渠道增加收入，除增加种植作物种类、种植桔梗外，还种植了小麦、玉米、苔干等。
为获取更大的经济效益，２０１０年以来，谢朋利用自己的生产基地和本地的桔梗市场，组建了兴达食品加工厂，注册了“兴达”牌商标，从事桔梗菜、苔干菜等加工。“经过包装的桔梗菜、苔干菜早已进入本地的各大超市、商场，每年可获利４０多万元。中秋佳节快到了，每天都接到不少订单，产品供不应求，眼下工人正在加班加点工作。”谢朋高兴地说。
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于勇主持
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