一大群毛色纯白的山羊在一排排羊舍里抢食其中有几头体
[摘要]本报记者 冯启俊 通讯员 王朝良
一大群毛色纯白的山羊，在一排排羊舍里抢食，其中有几头体型健壮，见人走近敏捷地从圈栏上一跃而过，这是记者近日在太和县高庙镇好好山羊养殖基地里看到的一幕。“像这种两耳竖起、长着长长胡子的山羊，就是阜阳地方传统的土品种——黄淮白山羊，现在在农村已经很难找到了。”负责养殖基地管理事务的张兴峰指着一群白山羊告诉记者。
“以前阜阳农民饲养的很多都是黄淮白山羊，但从上世纪九十年代以来，黄淮白山羊数量急剧减少，目前已濒临灭绝。”市畜牧兽医局负责同志告诉记者，黄淮白山羊因广泛分布在黄淮流域而得名，饲养历史悠久，是黄淮平原区优良山羊品种，但生长速度慢，上世纪八十年代来，各地纷纷引进波尔山羊等外来优良品种开展杂交，以提高山羊的产肉性能和养殖效益。
记者了解到，上世纪八十年代以来，各地基本上经过了对本地山羊品种的两次大规模杂交改良：一次是八十年代，引进萨能山羊进行杂交，杂交后的品种泌乳量大；第二次是九十年代，引进波尔山羊进行杂交，杂交后的品种生长速度快、体格大。尽管两次改良有效提高了山羊养殖的效益，但也造成黄淮白山羊这一本地优秀品种的严重退化。目前，保持纯种本地血统的山羊越来越少，只有在偏远的一些农村才能偶尔发现。
几年前，在太和从事农资生意的邹勋，偶然得知了本地山羊品种濒临灭绝的消息，深感予以保护的重要性，便于２００７年，在太和县高庙镇高庙村建立了好好山羊养殖公司，专门收购、饲养黄淮白山羊。
经过几年的搜集和保种饲养，目前好好养殖公司存栏的黄淮白山羊已有１７０多头，其中完全保持原基因的有１０多头。据介绍，该公司现在是全省唯一的黄淮白山羊保种基地，有望使阜阳本土黄淮白山羊的纯正血统得到延续。２０１４年底，安徽省现代农业肉羊产业技术体系首席专家、安徽科技学院动物科学学院院长王立克教授来到该公司养殖基地，对他们勇于承担黄淮山羊的保种工作给予充分肯定。
“他们现在的养殖过程，与原先引进外地羊杂交的过程，完全反了过来，就是对品种进行保种、扩群。”太和县畜牧兽医局局长马桂贺告诉记者，黄淮白山羊具有板皮优质、肉质鲜嫩、耐粗饲等优点，非常具有开发利用价值，但该品种山羊生长速度较慢，因此，保种工作需要达到一定的数量才有意义。现在的首要任务是保持原种，然后扩大原种的数量，有了这个基础，才可以进行开发利用。
“现在农村的白山羊很少了，我们从徐州原种厂引进了一小部分，也从周边各地的羊行里高价收购，往往跑好多羊行才能找到一头。”张兴峰告诉记者，尽管现在他们把很多精力都放在了搜集原种黄淮白山羊方面，但由于该品种山羊数量稀少、价格高昂等原因，目前搜集的总量还较小，“我们收购过来的白山羊里，最贵的公羊要三四千块钱”。不过，他们并没有因此气馁。记者了解到，目前，好好公司正在扩建新的厂区，畜牧部门下一步也将通过项目、政策支持等方式，扶持其进一步做大，帮助其申报国家保种项目。
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