生态养猪效益好
[摘要]本报通讯员 薛建邦
用猪粪制沼气，用沼渣、沼液养鱼种地。太和县旧县镇万福沟农民陈怀友通过到外地学习，加上自己多年实践，摸索出一条“猪—沼气—林（地）”的生态养殖模式，收到了变废为宝、环保生态的养殖效果。他的“万福养殖场”还通过了省环保厅的环保验收。
养殖场坐落在距离万福沟村一公里的地方，周围的麦田和场内高低错落的冬青、桂花、香椿等林木，让养殖场显得静谧而整洁。
该养殖场始建于2009年，自繁自养长白猪，从最初存栏200头已发展到现在的近3000头。“刚建场时，我们就完善了环保设施，虽然现在规模扩大了，经济效益增加了，但对周围环境一直没有造成污染。”陈怀友介绍。
分离法 发酵制作有机肥
在养殖场内，笔者看到在地上地下纵横交错的20多条排污沟，尿液顺着猪舍内的排污沟流进猪舍外的排污沟，最后汇聚到养殖场后面的储尿池里。储尿池旁，是一片操场大小的晾粪场，两名工人正忙着从猪舍内运送粪便。
“固体粪便和尿液干湿分离后，固体粪便经过堆积发酵后制成有机肥，然后，连同尿液一同被运到附近的‘洪福种植专业合作社\’，用来种庄稼和浇林地，这些有机肥被作物完全利用吸收，有效解决了有机肥来源问题。”陈怀友说，现在正值冬季，没有蚊蝇滋生；要是在夏季，我们还要喷施“蚊驱净”等药剂杀死虫卵，保证场内清洁。
“所有粪便只在养殖场内发酵完成，对外只设排水口，不设排污口，我们专门修建了向外排水通道，做到雨水和污水分流，对周围环境没有产生不良影响。”陈怀友补充道。
发酵床 污染减排百分百
在一栋约600平方米大的猪舍里，笔者看到三个方形地下水泥池，里面铺着厚厚的锯末，几十头白白的猪崽在上面或走或卧，尽情享受着这温暖、干净、舒适的“床”。整个猪舍里，没有散发出难闻的异味。
“这就是养猪场常用的‘发酵床\’，猪的粪便全部直接排入垫层中，通过和锯末协同发酵作用，快速转化为有机物，吸氨固氮，猪舍不产生臭气和氨味。”陈怀友介绍说，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强生猪抗病能力，促进生猪健康生长。“我会定期给发酵床喷洒专用药水，以便更好地杀死有害菌，培植有益菌。”
制沼气 实现循环再利用
在养殖场的北边和东边，分别是一片占地15亩的桃园和20亩的鱼塘。“这些都是建场时种植和挖建的，有猪粪作保障，肥料养料当然不成问题。不过，我没有直接使用猪粪，而是先制成沼气，再用沼渣和沼液种桃和养鱼。”
说话间，陈怀友领着笔者来到大门旁的一处草丛里，拨开一片荒草，三个大型沼气池呈现在面前。“这沼气，一方面用于做饭照明，一方面用于猪舍供暖。这些年来，真是节省了一大笔开支。”
随后，笔者又来到鱼塘边，看到清清的水面上结了一层薄冰。陈怀友告诉笔者，使用沼肥后，改善了鱼池的营养条件和生态环境，促进了浮游生物的繁殖和生长，营养价值高，食用更加安全可靠，经济效益更好。“去年秋季，我还卖了5万多元的鱼呢。”
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