喝骨头汤补钙？瞎掰
出镜人物 阜阳市第二人民医院骨科二病区主任医师 庄全魁
提起骨质疏松，大家都不陌生，但很少有人意识到，它就在自己身边。如何补钙才能延缓骨质疏松的进程？喝骨头汤真的能补钙吗？老年人骨折了，还需要治疗吗……有关骨质疏松的问题，今天我们邀请市二院骨科二病区主任庄全魁为大家答疑解惑。
35岁以后，骨量开始流失
庄全魁介绍，正常人的骨量在25～35岁时达到峰值，35岁以后，骨量就开始流失，出现骨质疏松。“女性绝经以后，钙含量会急剧丢失，男性50岁以后钙含量也会加剧丢失，但不会像女性那样钙含量断崖式减少。”庄全魁介绍，人到中年后，骨量的丢失是不可逆的，即使是服用药物，也只是减缓骨量丢失速度，很难增加骨量。缺钙并不等于骨质疏松症，只有当人体内骨量减少到一定值时，身体才会出现骨质疏松症状。这些症状包括腰酸背痛，腕部、髋部和脊柱容易骨折，老年人出现驼背。
老年人骨折，要积极治疗
骨质疏松看似是老年疾病，但随着生活节奏的加快，越来越多的人上下班以车代步、在单位守在电脑前办公，晒太阳少，运动更少；快餐食品越来越受追捧，维生素D的最佳食物来源粗粮和谷类食物越吃越少；相当一部分都市白领盲目减肥或是长期大量饮酒、吸烟等……这些都会加速骨骼老化，是骨质疏松提前到来的重要因素。对于老年人，很多人认为骨量丢失很正常，即使出现骨质疏松的症状，也不去治疗。庄全魁说，老年人一旦确诊为骨质疏松症，应及早治疗，虽然骨量丢失了就无法补回，但综合治疗可减轻痛苦，提高生活质量。事实上，骨质疏松并不只是单纯腰酸腿疼，一旦发生骨质疏松性骨折，尤其是老年患者发生髋部骨折，可能会导致长期卧床，死亡率较高。因此，高龄老人骨折后，要积极治疗。随着现代医学的发展，不少手术采用微创方式，将伤害减少到最小，骨折术后还需其他综合治疗，防止骨折再次发生。
35岁以后，要适度补钙
钙是预防骨质疏松症关键的营养素，可以减缓骨量丢失。那么该如何补钙呢？庄全魁建议，35岁以后，尤其是女性就要适量补钙，预防骨质疏松症的出现。牛奶被证实含钙量最高，也较容易吸收，最好选择纯鲜奶，味道越淡越好。也可以定期吃钙片，每天补钙的量控制在600毫克，最好同时搭配维生素D3，促进钙的吸收。女性要少打伞，多晒太阳，促进维生素D3的生成。在各种肉食中，鸡肉的含钙量最高。传统观念认为“喝骨头汤能补钙”，“这种说法并不科学，骨头汤中的胶原含量高，但钙含量并不高。”庄全魁解释，除了食疗，平时要多运动，比如跑步。很多人认为骨质疏松不宜运动。事实上，保持正常骨密度、骨强度，需不断运动刺激，缺乏运动会影响关节灵活性，易跌倒骨折，也会造成骨量流失，加快骨质疏松发展。但要记住的是不能暴走，做太过剧烈的运动。
颍州晚报记者 段华梅 通讯员 马怀业
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