做美食亲子互动乐趣多
本报记者 徐立成 通讯员 孟亚平 文/摄 “虽然孩子平时学习紧张，但我仍会利用业余时间，教她洗袜子、拖地等，做一些力所能及的事情。”家住阜城易景国际花园小区的邢女士有一个8岁的女儿，就读易景国际小学三年级。平时，邢女士非常注重培养孩子的动手能力，经常带女儿参加一些课外活动。
记者10月28日下午见到邢女士母女时，她俩正在阜阳
富力万达嘉华酒店参加一场寿司制作活动。邢女士说，她通过关注酒店的微信公众号，了解到要举办这场活动，就立即帮女儿报了名，希望让孩子在亲手制作美食的过程中学习更多知识。
据了解，当天的寿司制作活动共有20组家庭参加，孩子的年龄在3至12岁之间。到达现场后，小朋友们换上特制的厨师服、戴上高高的厨师帽，立马变成了神气十足的大厨师。
小朋友们一个个准备妥当、洗干净小手，工作人员依次给大家发放了制作寿司用的卷帘、米饭、哈蜜瓜条、黄瓜条、火腿条、沙拉酱、紫菜片等。看着这些食材，大家感觉既熟悉又好奇，“怎么把这些材料做成圆圆的寿司？真是伤脑筋！”
就在这时，万达美食汇西餐厅的冷房厨师林虎登台了，他负责为大家示范寿司的制作方法。“小朋友们，大家首先把紫菜片放在卷帘上，再把米饭均匀地平铺在紫菜上……然后，把火腿条、黄瓜条放在米饭上……”
在林虎的介绍下，小朋友们开始亲手制作寿司，铺米饭、摆食材，这些步骤还相对容易，可到了用卷帘卷寿司时，有的小朋友就显得不知所措了。不是手劲太小寿司卷得不紧，就是把帘子一起卷到了寿司里。这时，一旁的家长开始上场、与孩子们一起搭档做寿司。经过亲子合作，很快，每个孩子面前都做好了两条长长的寿司卷。
“妈妈，这么长的寿司，怎么吃啊？”来自御景城国际幼儿园的张朝一小朋友指着桌上的寿司卷，感觉和平时见到的寿司不太一样。
“小朋友们不要着急，考虑到安全问题，由厨师叔叔帮大家切寿司。”
活动最后，小朋友们与家长一起分享美味的寿司，大家品尝到自己的劳动成果，吃得很是开心。
记者在现场注意到，在活动过程中，工作人员还有意引导孩子们排队切寿司、动手收拾餐具、上台自我介绍等，让大家在动手制作中学习了文明举止、锻炼了语言表达等能力。
“通过举办这样的系列亲子活动，可以让孩子们在实践中学到知识、增长见识，同时通过亲子互动增加与家长间的感情。比如今天的‘我是小厨师’，就是让孩子们体验自己动手制作美食的乐趣；举办‘我是小画家’，让大家画出一个属于自己的梦想世界。”活动主办方、阜阳富力万达嘉华酒店餐饮总监曲总告诉记者，万华童儿童俱乐部是在酒店总经理陈星宇的倡导下成立的，主要人群是3至12岁儿童，目的是打造童趣的“第三空间”。到目前为止已不定期举办了9期，每期主题各异，有DIY曲奇饼干、披萨、月饼、创意彩泥及绘画等，中间还穿插英语教学、西餐礼仪及一些互动小游戏等，以后还将陆续举办国学教育等主题亲子活动，让更多孩子在动手动脑中找到别样的乐趣。
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