“光盘”成习惯 打包不丢人
６月１７日晚，市民王辉一家来到阜城双清路上的一家饭店就餐。只见饭店内张贴着“文明用餐、拒绝浪费”的海报，餐桌上摆放着文明用餐的公益广告。点餐时，服务员根据就餐的人数，推荐王辉点了４菜１汤，并提醒“不够再点”。晚餐过后，餐桌上还剩了一些菜肴，王辉喊来服务员打包并带回家中。
近日，记者走访阜城多家饭店发现，多数都提供免费打包服务，倡导市民养成文明节俭的就餐习惯。用餐结束后，将没有吃完的菜肴打包逐渐成为多数消费者的共识。“这些菜本来就是我花钱买的，吃不了，打包带走没什么丢人的。”王辉说，勤俭节约不仅仅是省钱的事，更是一种社会美德，没有必要为了排场多点菜，“现在都在提倡讲文明、树新风，我认为树立餐桌新风、杜绝浪费粮食是很有必要的。”
“前些年，有的人为了摆阔，点菜时不顾实际的多点，但现在很少了。”市民王杰说，吃多少、点多少逐渐成为了一种习惯。为了“节俭”，很多年轻人还通过网络团购一些价格实惠的套餐。
虽然“光盘”行动取得了一定成效，但记者采访中仍然发现一些地方、某些方面仍存在浪费现象，尤其是婚宴较为突出。“一张桌子坐１０个人，连续上了２０道菜，一大半都浪费了，很多菜都没有人伸过筷子。”几日前，市民何芹芹参加了一场婚礼，她告诉记者，相比较家庭就餐、朋友聚餐，喜宴堪称“舌尖上的浪费”重灾区，“在很多地方，喜宴不像朋友聚餐，一般讲究几个碟子几个盆，有吃的也要有看的。宴会结束后，宾客主动打包的也不多，若主家不打包，浪费的就比较多。”
除了喜宴，大排档的浪费也不容小觑。“每天晚上，来这里就餐的人都特别多，浪费的也不少，泔水车都要来拉好几趟。”在阜阳师范学院西湖校区附近，一名卖水果的商贩告诉记者，大学旁边的大排档、烧烤店特别多，不仅是大学生前来就餐，附近的市民也会过来，“一般两三个人都要点四五个菜，甚至更多，酒足饭饱后，主动打包的比较少。”
“应该说，这几年‘光盘\’行动的成效还是很明显的，文明就餐、剩菜打包的理念已经深入人心。”阜阳餐饮商会常务副会长王军严表示。但他也坦言，喜宴、大排档依然存在浪费现象，尤其是喜宴，浪费更甚，应该成为下一步整治的重点。“在省、市进一步推进移风易俗、树立文明新风行动中，餐饮行业也要‘讲文明、树新风\’。我们将持续号召餐饮从业者积极主动向顾客倡导‘光盘行动\’，摒弃摆阔、讲排场的不良习气，让勤俭节约真正成为每一个人的信仰。”
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本报记者 尚原野 实习生 邓美华 通讯员 刘枫／文 本报记者 穆可亮／摄
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