订餐走俏 外卖送餐员成新职业
[摘要]本报记者 杨燕 实习生 周敏／文 本报记者 郭海洋／摄
外卖员在街头骑行送餐。
随着网络外卖的火爆，阜城的马路上出现了许多骑行送外卖青年人的身影，他们大多着统一服饰、骑电瓶车，带着保温箱穿梭于大街小巷，成为街头一景。
近日，记者调查发现，由于百度外卖、饿了么、美团外卖等网络餐饮平台入驻阜城之后对送餐员的大量需求，促使阜城送餐员队伍不断扩大。
当记者见到阜阳百度外卖的配送员张小兵时，他正将电瓶车停在路边，从保温箱中轻轻取出快餐，送往附近的一间店铺。
“您好，您点的外卖到了，谢谢！”张小兵边说边将外卖递到顾客手中。据悉，这样的行话，张小兵平均每天要说多遍。
“应聘到百度外卖团队后，才发现送外卖并没有想象中那么简单，争分夺秒的送餐，感觉工作节奏太快。”张小兵说，要做到送餐快捷高效，需要经过一段时间实践锻炼。
“平均每天我可以接到个订单，天气恶劣的时候则可以接四十单。”张小兵说，一般情况下一个月可以拿到三千元，对熟练的外卖员来说一个月挣到五六千元也很正常。”张小兵说。
“虽然现在外卖员收入不错，不过在百度、美团、饿了么没有入驻阜城之前，外卖多是由商家自行配送，覆盖面有限，那时外卖员的收入也不高。”阜城某快餐店老板张先生告诉记者，之前他为了配送店里外卖招了几名外卖员，但那时人们网上支付和网上订餐习惯都没有形成气候，外卖订单并不多，外卖员的流动性也比较大。
据张先生介绍，年外卖平台百度进入阜城开拓业务，美团、饿了么、蜂鸟等网络送餐平台也随后相继入驻阜城。外卖平台从中小型餐饮品牌扩张销量发展到高档酒店也搭上顺风车，带动了对外卖员需求的增加。
张先生的说法，也得到了阜阳百度外卖负责人闻天才的证实。
“阜阳的外卖市场正在逐渐打开，市场对外卖员的需求也在不断增加。”闻天才介绍，以阜阳百度外卖为例，目前公司现有余人的外卖员，可是离他们需要的人数还差人左右。
“不是找不到人，我经常会碰到一些毛遂自荐的年轻人表示愿意加入外卖员的队伍，可对于前来应聘的人，外卖员这一岗位并不是你前来应聘就能用。”闻天才说，成为百度外卖员有一定的条件限制：要求年龄—岁，品行良好、有责任心、能吃苦耐劳。此外，公司还要对外卖员进行上岗培训。
闻天才说，之所以注重培训，主要因为外卖的竞争除了餐品品质提升、食品物流安全外，还有一个软性的竞争点——消费者对外卖员服务的满意程度。
“从目前几家外卖平台的布局和竞争焦点来看，外卖的终极目标将是横向拓展交易品类，实现从餐饮到商超、下午茶、水果生鲜等全品类覆盖，深入拓展本地社区Ｏ２Ｏ市场。外卖网络各大平台要在未来占据更多主动权，只能扩充自己的配送团队或者第三方物流平台。而扩充自己的平台很难真正养得起大规模人力成本做点对点服务，因此随着外卖等订单流量的增加，配送员的队伍将越来越大，第三方配送物流平台将是未来趋势。”某知名外卖平台阜阳负责人刘女士如是分析。
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