西湖虽小亦西子萦流作态清而丰提起颍州西湖不少人首先
[摘要]本报记者 任秉文
“西湖虽小亦西子，萦流作态清而丰。”提起颍州西湖，不少人首先想到其优美的风光和生态，而颍泉区居民司雷却依托其有口皆碑的好生态，创业办厂，让西湖水流进了千家万户。
近日，记者来到位于颍州西湖南岸的安徽颍州西湖饮品有限公司时，公司负责人司雷正在水厂里监测水的各项指标。“我们的水都是从地下７００多米抽取上来的，属于西湖深层水，水质非常优良。”指着仪器上的指标，司雷开心地介绍，靠着上乘的水源，公司的桶装水销量节节拔高，半年不到，日均销售量就已超过５００桶。
早在去年创业之前，司雷就已开始和西湖水打交道。颍州西湖可谓阜阳市的生态旅游名片。作为一名民主党派人士，司雷几乎每年都会提出一些关于保护西湖水、打响西湖品牌的建议，“颍州西湖是一片美丽的地方，拥有着不亚于杭州西湖的景致，而且生态环境非常好，水质资源也很优良，必须得到很好地保护，如果能够进一步利用发掘其生态价值更好。”
就在进一步思索如何保护、利用颍州西湖生态价值之时，司雷在传媒领域的第二次创业遭遇了挫折，这也让他产生了利用颍州西湖品牌开发西湖水饮品的想法，“水是日常必需品，而且我在从事传媒领域的过程中发现，眼下人们对饮用水质量的要求越来越高，如果把干净的西湖水做成饮品推向市场，不仅经济收益可期，还能进一步打响西湖的生态品牌。”
２０１５初，捕捉到商机的司雷毅然开始了他的第三次创业，选厂址、打水井、建厂房、购设备……看似简单的创业项目，他实施起来却感到了巨大了压力，毕竟这已是第三次创业，而且，他也在怀疑：颍州西湖的水好、环境好人所周知，别人都没有以此开发出市场，自己真的能够办成么？
有志者事竟成。在挺过一个个困难之后，司雷的饮用水项目正式投产。依靠颍州西湖这块“金招牌”，再加上其在传媒领域的资源和经验助力，产品迅速铺开市场，企业也很快在激烈的饮用水行业竞争中站稳了脚跟。目前，其公司的桶装水已覆盖颍州区、阜南县、临泉县等地多个乡镇，日均销售量超５００桶。
“我们准备在农村地区主打桶装水，在城区主打瓶装水。”司雷告诉记者，由于城乡定位不同，需求也不尽相同，下一步，他准备引入一套先进的瓶装水生产线，争取早日生产瓶装西湖饮用水，“争取让更多的人喝上干净卫生的西湖水，也让大家更加重视、保护自然生态环境。”
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