牛明蜜瓜特别甜
[摘要]本报记者 杨燕
在临泉县牛庄乡马华村牛牛甜瓜种植合作社，工人正忙着把打包好的东方蜜瓜整理装箱，准备运往上海市场。
“大侄子，我看咱今年的瓜比去年的个儿大、份量重啊。”一位“大叔级”工人对一位３０岁出头的青年说。
“是啊，多亏了大家帮忙。”这位回话的“大侄子”就是合作社的负责人牛明。
大学时代 做过生意
２００９年，牛明从安徽职业技术学院服装专业毕业后，应聘到宁波申粥针织有限公司，做技术工。
“那时候，在宁波的工作待遇不错。公司给我们这些大学生员工提供集体宿舍，伙食是三菜一汤，但我总感觉生活缺点什么。”牛明告诉记者，即使他在公司干三十年，终究还是一个打工的，他想自己创业。
创业，并不是牛明一时兴起的想法。上大学的时候，牛明就曾尝试做生意，他卖过水果、懒人桌、服装，学生床上几件套等。
“那时候，在校门口摆个摊，小生意就开张了。别人的苹果卖３元一斤，我就卖２．５元一斤，不到两个小时就卖完了。”牛明告诉记者，“我做过的最大一笔生意是卖新生的床上用品。”当时，学校卖给新生的床上四件套是３８８元一套，而他打听的一套成本才２００元，质量也不差。
“我跟学生会的朋友打招呼，让他们帮忙推荐，那两天我和两个朋友卖了２００多套，挣了２万多元。”牛明认为，自己学生时代做生意的经历，为后来创业做了心理上和经验上的准备。
牛明的父母都在上海做水果批发生意，牛明从宁波工厂辞职后，来到合肥周谷堆农贸批发市场做水果生意。
“我引进的东方蜜瓜皮薄、瓤甜，深受合肥市民喜爱；但是，常常因为供不应求进不到货。”牛明想，既然市场需求量大，何不自己种呢。
“经过市场考察，我发现阜阳卖东方蜜瓜的不多；而且，临泉的土质也适合种植。”牛明和家人商议后，决定返乡种植东方蜜瓜。
返乡创业 种植蜜瓜
２０１２年１０月，牛明投入近５０万元，在临泉县牛庄乡马华村流转了５０亩土地，从上海聘请了技术员，搭建了４６个钢筋大棚。
“因为自己不懂技术，全指望技术员。工人不知道如何淘汰瓜纽，有时候不该摘的摘了，该摘掉没摘，不仅造成结果慢，还聘请了很多工人干活，工资开销很大。”牛明告诉记者，２０１３年２月育苗，５月上市，头一季东方蜜瓜，一亩地结果３５００斤，获纯利２５００元。６月至７月底，牛明利用时间差引进了缅甸的秀玲西瓜。
“８月份，咱本地的西瓜供应逐渐减少，而这时，秀玲西瓜就能卖出一个好价钱。”牛明告诉记者，一亩地大概能产３０００斤，批发价一斤１．５元，能获纯利２０００元。此外，８月份至１０月份，一根秧子只能结一个东方蜜瓜，产量低但价格高，一亩地大概能获利２５００元。
按照这种错时种植、充分利用土地和光热资源的模式，牛明每亩地能获纯利７０００元，５０亩地应该有３５万元的纯收入。但牛明告诉记者，由于没有熟练掌握技术，又缺乏实践经验，第一年他并不指望挣到钱。
钻研技术 提高收益
２０１４年２月，牛明辞退了技术员，自己上网学习东方蜜瓜的种植技术，并始终和工人坚守在第一线。
“培训工人很重要，让他们学会根据瓜秧的繁茂程度决定留几个瓜纽；同时，在瓜打纽时摘掉不是椭圆形的小瓜纽。这些技术性细节都很重要。”牛明侃侃而谈，俨然一位种植专家。
“今年，我们在育苗、管理上都比去年做得好。一亩地平均产６０００斤东方蜜瓜，一茬就能获纯利１万元。”牛明对记者说，５月份东方蜜瓜刚上市，批发价基本保持在每斤５．５元左右；到了七八月份，还能卖个不错的价格。
牛明告诉记者，因为土地需要休整，今年他不会种植秀玲西瓜。目前，他正在和上海农科院专家联系，看看能不能提高冬季东方蜜瓜的产量，获得更大的效益。
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本报记者 杨
临泉新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开临泉县而漂泊他乡，最美不过回家的路。