张洪利 创业路上不畏难
[摘要]本报记者 尚原野 通讯员 任文君／文 穆可亮／摄
张洪利在家乡创办的花园式养猪场。
第一次做生意，张洪利就欠下了４０多万元外债。为了偿还欠款，他带着妻儿远赴山西晋城，靠贩蔬菜、卖卤肉等小生意一点点还清欠款。十年来，他非常注重用良好的信誉赢得客户的信赖。事实证明，这位朴实憨厚的农家汉子确实用诚信成就了创业梦想。
外出打拼艰辛路
今年４６岁的张洪利是临泉县滑集镇杨小村农民，初中毕业后开始接触脱水蔬菜加工生意，最初几年赚了不少钱。然而由于对市场风险估计不足，１９９３年他不但赔光了所有的利润，还欠了４０多万元的外债。
为了早日还清这笔欠款，他带着爱人和刚满周岁的儿子踏上西行的列车，并在亲戚的帮助下，在山西晋城一家农贸市场卖起了蔬菜。“那时候，我在农贸市场附近租了一间屋，三口人盖一床被子。”张洪利告诉记者，为了批发到最新鲜的蔬菜，他每天凌晨两三点钟就要出门进货，并赶在天亮之前把几十种蔬菜拉回自己的摊位。
这样的生活一直持续到１９９８年才有所改观，那时候，张洪利开始给当地的三家饭店供应蔬菜，收入逐渐稳定下来。一年三百六十五天，他几乎每天都在忙碌中度过，靠辛苦赚来的钱偿还一笔笔欠款，并在晋城慢慢站稳了脚跟。
回乡改行创新业
由于饭店采购一个月结一次账，一天送三千块钱蔬菜，一个月就要垫资１０多万块钱。这让起早贪黑的张洪利深感经营的风险和生活的压力。２００４年，在农贸市场摸爬滚打了十年的张洪利决定改行卖卤肉，并用五年的时间积累了数百万元的财富。
“如果继续卖蔬菜，我可能到现在也还不清４０万元欠款。”他告诉记者，在山西卖菜的十年间，他的身体越来越差，而还清所有欠款的压力也在一天天折(着他。当时，农贸市场内有一家卤肉店生意不错，抱着试试看的心态，他在市场管理站附近租了一间店面，计划开一家自己的卤肉店。张洪利深知，做熟食生意，只要干净卫生、新鲜美味、价格公道，肯定能挣钱。他之所以把店面开在市场管理站附近，就是为了让周边的居民感觉他卖的卤肉吃着放心。
从原料采购到加工卤制的全过程，张洪利敢于让消费者随时进入后堂参观，食材新鲜、地面清洁、无任何食品添加剂是他对生产加工过程的最低要求，也是对所有消费者的承诺。靠着这样的信誉，他的洪利卤肉店生意一天比一天好，每年都能给他带来至少５０万元的利润。
花园养猪创大业
２００８年４月，父亲病重的消息从临泉老家传来，排行第四的张洪利把手头的生意暂时交给爱人管理，只身一人回到老家。照顾父亲的时间让他觉得尽孝不能等，便想还是要回家乡发展。于是，他又将创业的目光聚焦到家乡。
２０１０年５月１日，张洪利放弃了收入颇丰的卤肉店，回到临泉老家专心创办养猪场。“我的兄弟姐妹都在外地打工，老母亲年纪大了，我得带个头先回来。”张洪利告诉记者，从做脱水蔬菜到去晋城卖菜，再到开卤肉店，爱人一直非常支持他的选择，返乡创业办养猪场同样也不例外。当年底，夫妻俩拿出所有积蓄又借了些钱，在村庄边上建起一座现代化养猪场，同时注册成立了临泉县申旺生猪养殖专业合作社。
“返乡养猪的第一年夏天，我们一家人就在临时搭建的活动板房里尝到了酷暑难耐的滋味。”张洪利告诉记者，提起养猪场，人们都会很自然地联想到臭气熏天、无处下脚的猪舍和四处流淌的猪粪尿。如果能在养猪场里多栽一些花草树木，夏季就会更加凉爽，环境也能得到有效改善。说干就干，第二年春天，张洪利从南京引进了价值２０多万元的石楠、香樟、黄杨、月桂等绿化苗木，又从县城采购了一批造型各异的盆景。功夫不负有心人，眼前的这个季节，走在养猪场门前的一条连接村庄和集镇的水泥路上，不仅闻不到刺鼻的臭味，还能看到齐胸的石楠红得耀眼、像卫兵一样的侧柏分列道路两侧。
投资为村里办实事
经过五年时间的摸索，张洪利的申旺养猪厂已经发展成为年出栏仔猪和育肥猪８０００头到１００００头的现代化养猪场，年产生沼气２０万方，基本能够满足冬季猪舍发电和饲料加工的需要。如今，他还加入临泉县供销合作社，发展形式一片大好。在返乡创业获得成功的同时，张洪利还非常支持家乡公益事业的发展，从修路到装太阳能路灯，只要是为村里人办事，他总会在关键时刻尽自己的一份力。
“从前年到现在，阜阳当地的养猪场都不景气，做生猪育肥不赚钱，我就专业搞仔猪繁育。”张洪利告诉记者，在合理规避市场风险的同时，他的养殖场每年都能保证８０万元的收入，去年村里修路，他一次就拿出２０多万元填补村民自筹资金的缺口，不仅解决了３０００多村民雨天出门行路的难题，而且也方便了人员和物资往来。
除此之外，张洪利还拿出１２万余元安装了７０盏太阳能路灯，改善了杨小村村民的夜间道路照明。“返乡创业五年时间，我没有在县城置业买房，也没有做其他投资。现在的目标就是把养猪场经营好，把花园式养猪技术推广出去。”他说。
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