早春种植马铃薯 技术到位效益高
■ 本报星级记者喻寒松
马铃薯具有很高的营养价值，它既可当作粮食也可作为蔬菜来食用。在安徽省可以春秋两季种植，在特殊年份，当其它农作物不能按时种植时，可以通过种植马铃薯来替代。
每亩收入超3000元
从马铃薯种植区域上看，安徽省从南到北都有分布，但规模化种植主要集中在亳州、阜阳、宿州、蚌埠、滁州和六安等地。近几年来，安徽省马铃薯种植面积呈逐年增加态势，初步估计全省马铃薯面积在百万亩以上，基本形成了工厂育秧大棚早春马铃薯全程机械化栽培、冬闲田马铃薯地膜覆盖栽培和冬闲田马铃薯稻草覆盖栽培技术模式。
“我前几天才种了不到10亩单膜覆盖马铃薯。 ”已种了6年马铃薯的界首市陶庙镇王盼告诉记者，虽然单膜覆盖马铃薯种植时间要比双膜覆盖马铃薯晚一个多月，每亩单产在6000斤以上。他以效益最好的去年为例，平均每亩采收6000斤，平均市场批发价1.5元/斤，每亩产值高达9000元。如果以5月底上市的露地马铃薯常年市场批发价0.8元/斤和平均单产6000斤计算，一般每亩产值也有4800元左右。在种植投入上，王盼算了一笔账，农户每亩需投入有机肥和复合肥费用550元,薯种费用490元,地膜费用50元；每亩人工费用100多元；土地流转费400元（年土地流转费800元/亩，分两季分摊）。合计各项开支，每亩需投入种植成本约1600元。扣除这些投入，农户每亩毛收入在3000元以上。
适时整地施好肥
王盼告诉记者，农户早春种植马铃薯仍需采用单层地膜覆盖栽培，可防御春寒低温，有利于达到早熟高产的目的，为提早上市增加效益。在地块选择上，以地势平坦、排灌两便的田块、土层耕作层深厚、疏松的沙质壤土为宜。
“马铃薯需钾肥最多、氮肥次之、磷肥较少，吸收比为10∶5∶2。施肥方法上，要以基肥为主，追肥为辅。 ”省农科院脱毒薯类研究中心廖华俊主任介绍，农户可以结合翻地每亩施农家肥3000公斤，结合整地沟施复合肥100公斤，土壤较贫瘠的增施适量氮肥。马铃薯生长要“前促后控”，在施足基肥的基础上应追肥1—2次，以速效氮为主。第一次在刚出齐苗时进行，结合中耕、浇水每亩施复合肥10公斤，或尿素7.5公斤。第二次在马铃薯刚开花或薯块膨大初期进行，根据长势结合中耕、浇水每亩追施复合肥15—20公斤。进入花期后，如发现缺肥应及时进行根外追肥，用0.3%尿素+0.4%磷酸二氢钾进行叶面喷施。
中耕培土控好水
“中耕培土是马铃薯获得高产的又一重要环节，培土可使结薯层疏松，以免块茎露出地面变绿。 ”廖华俊告诉记者，第一次中耕培土时期为马铃薯幼苗长到4—5叶 （苗高10厘米）时进行，培土厚度2—3厘米；现蕾期和植株封垄前可再行培土2—3厘米。
马铃薯不耐旱也不耐涝，农户应根据需要及时浇水。早春温度低适当少浇水，以中耕代浇水，温度升高后，应经常保持土壤湿润。雨水过后及时排水。收获前10天停止浇水，有利于商品薯或种薯贮藏。如果马铃薯出现徒长，在封行前可通过深耕、控水的方法来调控；也可施用马铃薯膨大素、多效唑或矮壮素，以控制徒长。
5月底和6月初马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄，块茎成熟，是最佳收获时期。春马铃薯进入采收期或接近采收期时，应注意天气变化，在雨季前和高温炎热前收获。如果马铃薯上市季节，销售价格不合心意，农户也可把采收上来的马铃薯放到恒温2℃的冷库中，贮藏半年左右问题不大。
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