特色农产品 好吃又好卖
[摘要]本报记者 徐立成／文 本报通讯员 马飞／摄
农交会现场，参观的市民品尝刘畅蜂蜜园的蜂蜜产品。
在日前举办的安徽（合肥）农业产业化交易会上，阜阳市６４家农业产业化龙头企业携５００多种农产品亮相。农交会期间，阜阳展馆各类特色农产品集中亮相，各参展企业利用多种形式宣传推销自家产品，吸引了很多市民前来参观、购买。
特色农产上档次
“哇，这些蚕宝宝好漂亮，有紫色的、蓝色的……”在京九丝绸展厅，除了现场展示琳琅满目的丝绸产品外，展厅一角还设置了蚕桑养殖区，现场展示蚕桑养殖的情景。３岁的合肥小朋友高琴看到吐丝的彩蚕后，兴奋地对妈妈说。
“这些彩蚕是用先进科技培育出来的，经过饲养，它们可以直接吐出彩色的蚕丝。”企业展厅负责人介绍，利用彩蚕丝加工丝绸产品，不用染色，具有绿色生态、科技含量高的特点。这也是企业近年来加大科技投入、不断研发高新尖端产品的一个缩影。企业生产的高档真丝服装、蚕丝被等，一经亮相就引发了市民的抢购热潮。
在界首市华泽医药家庭农场展台，企业研发的玫瑰花茶、金银花茶系列产品已是第二次亮相安徽农交会了。“去年参加农交会，各类花茶因具有保健、养颜等功效，很受市场好评。”企业负责人介绍说，为了更好地将产品推向市场，公司根据去年参会时收集的各方意见和建议，为产品注册了商标，为下一步进入订单采购、进商超销售打好基础。企业负责人表示，通过注册商标，可以促使企业进一步提升产品质量和档次；期待通过农交会，与全国各地的采购商建立合作关系。
会展现场品美味
此次农交会上，阜阳市不少参展企业带来了如洪胡子枕头馍、正光牛肉等特色农产品，让市民和客商通过现场试吃的方式，亲身体验特色农产品的品质与特点。
说起枣子，一般人很容易想到新疆大枣。其实，咱颍泉区的“玉铃铛”枣一点也不比新疆的大枣差。今年３月份，玉铃铛枣品牌以及颍泉区枣树行种植专业合作社在中国果品网同时申报了“中国十大名枣”、“中国果业品牌百强企业”，目前经过初审已经获得了参评资格。本次农交会上，玉铃铛枣的现场品尝活动引来不少市民与客商的热捧。“这种枣又大又甜，很好吃，我要多买一些带回家给家人一起尝尝。”合肥市民赵保良说。
在刘畅蜂蜜园展台，负责人刘勇、孔金枝夫妇热情地将蜂蜜水端给市民品尝。“甜，口感好！”许多市民品尝过后如是说。
面对大家的好评，刘勇喜上眉梢：“俺家祖上三辈都以采蜂蜜为生。前些年，我和同村的人外出务工，这几年看到家乡变化大，了解到家乡支持返乡人员回家创业的信息后，便决定和爱人一起回乡创业养蜂采蜜。”刘勇夫妇不惜长途跋涉，根据季节变化，一年四季天南地北到处跑。功夫不负有心人，２０１０年，夫妻俩不仅迎来了爱情的结晶，也迎来了事业的第一个高峰。为纪念这一年，他们用孩子的名字注册了蜂蜜产品的品牌。目前，他们不但为产品打开了销路，而且还带动周边１００多户共同养蜂致富。
特色农业富农民
近年来，阜阳市沿淮地区利用丰富的自然资源和农业资源，因势利导，积极发展适应性农业，促进农民增收致富。此次农交会上，来自阜阳市沿淮低洼地的适应性农业产品受到好评。
白脆脆的莲藕、质地鲜嫩的茭白……在颍上县八里河镇莲藕种植专业合作社展台上，各类新鲜的水生蔬菜受到参展市民的青睐，纷纷打听价格和制作方法。据该合作社负责人王玉华介绍，这些水生蔬菜都是利用淮河低洼地种植的，品质相当好。“淮河水好，种出的莲藕品质好，口感脆甜。合作社是２００１年成立的，目前已发动周围群众共同致富，计划三年内发展莲藕种植面积４万亩，茭白４０００亩。”
粉丝是一种传统美食。作为粉丝原料红薯的主产地，阜阳市是粉丝加工的主产基地。在阜阳，有很多专业制作粉丝的合作社、家庭农场，富琨粉丝就是其中的一个代表。
“我们用１１斤红薯做１斤粉丝，品质相当好，已经是第四次参加农交会了，每一次来都有很大的收获。这次来，已经签了６份订单，借助农交会平台打入了合肥市场。”阜阳富琨粉丝合作社负责人连琨告诉记者，农产品要想打开市场，就得有特色、有品质保障才行。
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