无奈！养猪大户痛杀母猪●供大于求导致养猪业全面亏损●专家认为，增强“计划性”才能避免大涨大跌
[摘要]●供大于求导致养猪业全面亏损●专家认为，增强“计划性”才能避免大涨大跌
生猪价格又坐上“过山车”。据农业部畜牧业司调查，春节过后，全国大部分省份生猪价格持续年前的回落态势，价格已跌至盈亏线之下。全国活猪平均价格10.87元/公斤，环比下降1.9%。活猪价格下降省份26个。养猪业已经出现全面亏损，预计未来一段时间安徽省生猪市场仍将低迷前行。
养猪大户纷纷宰杀母猪
姜超是界首市邴集镇的养猪大户，从事养猪已经五六年了，当记者询问他目前生猪行情的时候，他直吐苦水：“年前生猪价格还是每斤5.7元，现在跌到了每斤4.3元。太低迷了！看来一时半会涨不上了。”他告诉记者，春节以后生猪收购价格一天比一天低，收购商也不太多，按照目前的价格，远远低于成本价，亏损已经成定局。严峻的市场使得老姜不得不压缩存栏量，他宰杀了70多头母猪，存栏生猪也从去年年底的900多头下降到300多头。姜超告诉记者，宰杀母猪是在是舍不得，因为一只母猪养成到今天成本花了五六千元，现在处理价格最高不过一千元，但是不处理，按照目前的生猪价格，养猪就是亏本，实在是无奈之举。他已经决定今年不再扩大养猪规模。他还向记者透露，邻近的河南省有些万头猪场都倒闭了，人去楼空。
和姜超一样烦恼的养猪大户齐振轩，他的养猪小区在颍上县斑草湖，齐振轩原来是中学校长，退休后就有了养猪的想法。 2006年1月，他建起了自己的养猪场，由于前几年养猪效益不错，所以发展速度很快，到2008年时已经达到年出栏生猪1500头的规模。他在电话里向记者叹气：“今年春节一过，我们这里的生猪价格降到每斤4.1元，春节时候还是每斤5.8元，去年这个时候还能卖到每斤六七元，这价格降得太快了，现在我们这里都在宰杀母猪，有的小户已经把所有的猪都卖了，再不养了！ ”齐振轩告诉记者，像他这样的大户，因为各方面开销都大，成本价都要在每斤5元，少于这个价格就是亏本赚吆喝。出于无奈，现在老齐压缩了养殖量，只剩500余头。他还告诉记者，现在猪价降得快，但是饲料价格却依然坚挺，养猪成本依然和以前一样，弄得小猪仔都没人买。
猪价下跌有原因
为何春节以后生猪价格下跌如此之快，记者咨询了省内养猪专家。安徽省猪业协会理事、合肥德林畜牧技术研究所副所长吴义师长期从事生猪市场的预测和分析，他对目前低迷的生猪市场做出如下剖析：第一、2009年上半年，受国家母猪补贴政策的影响，各地纷纷增加母猪存栏量，当前生猪的高出栏量充盈市场，而且能繁母猪存栏量维持在较高水平，加大了生猪的存栏量，这直接导致现在生猪量供过于求；第二、省外一些地方发生猪病疫情，这就造成一些养猪户有恐慌心理，想急于卖猪保本；第三、春节前夕，我国有储备年货的风俗，节后，消费者的消费热情尚未复苏，猪肉市场交易偏于清淡，生猪价格一路下滑。另外，春节期间大量农民工返乡，造成猪肉需求降低，从而传递到上游生猪养殖业，造成了生猪价格的一路走低；第四、当前生猪价格大幅下跌，而养猪成本也随着粮价不断攀升。据行业统计，目前安徽省猪配合饲料价格为2.48元/公斤，比去年同期上涨15.89%，这也导致部分养猪户亏本。
猪业市场何时走出轮回
生猪价格在2007年一度大涨到每斤8元左右，而现在又大跌到每斤4元左右，这种大涨大跌本属于市场经济规律的正常体现，但是对养猪大户的打击实在太厉害了。何时才能走出这种大涨大跌的轮回呢？记者就此采访了省畜牧局首席专家季学枫教授，他告诉记者，按照目前的养猪业情况，很难走出这一轮回。猪价一跌就纷纷宰杀母猪，减少存栏量；猪价一涨就纷纷扩大养猪规模，争先恐后增加母猪存栏量。这就是缺乏计划性，没有总体的经营战略。为何美国、加拿大等国的养猪业就很少有这种大涨大跌的现象，就是因为在那些国家养猪业的准入门槛很高，国家有专门的部门负责计划额度分配，还指导养猪品种的分配，这样就避免了一哄而上，规避了市场风险。建议我国尽早采用这种模式，帮助广大养猪户减少风险。
季教授还告诉记者，现在都市市民的消费习惯喜欢无公害的有机食品，黑猪肉就很受欢迎，而且价格坚挺，但是为何一直很少有人饲养，现在大量的都是洋三元猪，希望政府有关部门能够在这方面多做工作。针对宰杀母猪的现象，季教授建议那些繁育水平高的养猪大户一定要慎杀，不要盲目，心态要平稳。
本报记者 刘刚
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