人懒才让筷子消毒机存隐患

此前，有关部门对筷子消毒机的专项检查行动中，发现筷子消毒机消毒的筷子可能存在食品安全隐患，并下发停止使用的通知，然而，北部湾晨报记者走访防城港市多家快餐店发现，被禁用的“筷子消毒机”仍然出现在诸多餐馆里。（详见本报7月8日第4版报道）

@扁担郎：使用筷子消毒机时，筷子必须洗净、漂净后才能放入筷子消毒机，它是一种专门对筷子进行自动化消毒的设备。专用型筷子消毒机集消毒，存储筷子，输出筷子为一体的消毒设备，在多数餐馆里都是使用机械式筷子消毒机，就是指消毒时间没有办法调整，由装机的程序决定，一般是固定消毒时间；消毒过程无从掌握；出筷子过程需要人工辅助，在顾客拿光第一批筷子后，需要轻轻按压一下机箱底下或侧面的出筷键补充筷子。这种半自动的消毒机其实如果严格操作还是有用的，关键是筷子放进去之前必须清洗干净，还要定期对机器本身进行清洁，可是目前看来很多餐饮店都因为懒惰、嫌麻烦、不负责任，让机器背了黑锅。

@黑鸭子：没有清洗干净的筷子就消毒，有用么？保证筷子消毒机的效能，前提是筷子要清洗干净，然而，很多餐饮店只是把筷子简单清洗后就放到筷子消毒机里，有的甚至“随便洗洗”。在一次就餐时，我发现从使用筷子消毒机取出的筷子上有遗留的物质，从此，我再使也不敢用筷子消毒机中的筷子了。

@小葫芦：明知一次性筷子不环保也存在卫生隐患，但是我还是愿意使用一次性筷子。筷子消毒机刚上市时，打着“为了自身的健康，也为了树立环保意识”的理念，因此受到了大众的青睐。然而，消毒筷的安全卫生性能可信吗？消毒效果又如何？服务员顺手拿走的包装袋是否不加处理就重复利用？个人觉得，从筷子消毒机取出的筷子经过多次重复使用，即使再消毒，也很难能确保它的卫生安全，毕竟，餐馆的筷子比不上家里。

@石头雨露：筷子消毒机的操作和其本身杀毒的性能就存在某些问题。比如，筷子消毒机中的筷子容易被二次污染，机器的容量有限。有一次就餐，刚才还在收拾碗筷的一名女服务员，用手从收银台下的箱子里抓出黑色的筷子往消毒盒里放，由于抓的太多不小心掉到地下两根，服务员阿姨连忙从地下捡起来，往系在身上的围裙上蹭了两下，也放到了消毒盒里，对此，我只能表示呵呵而过了。 （记者吴小玲整理）

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