全椒特色农产品喜换“新装”
[摘要] 全椒特色农产品喜换“新装”
本报讯连日来，全椒县庄曹小区大门前人来人往，热闹非凡，这里正在举办全县首届农产品小包装现场会，马厂方酥、管坝牛肉、周岗青松春雪（茶叶）和野枣茶、滁州贡菊、孤山土鸡蛋、大墅草莓这些全椒老百姓耳熟能详的地方特色农副产品，纷纷换上色彩绚丽的新包装，闪亮登场，让人耳目一新。一位小区居民绕着琳琅满目的展品，不住地大声嚷嚷：“乍一看，我还以为是什么名牌产品哩，没想到就是我们身边土生土长的东西，你还别说，土姑娘穿上新洋装，果然就显得洋气多了”。
全椒是传统的农业大县，拥有得天独厚的生态优势，农业资源丰富，特色农产品众多。但由于缺乏品牌意识，这些优良的农副产品在很长一段时间里没能走出全椒，有的已经延续数百年的传统农产品加工工艺因效益低下，面临着后继乏人的困境。近年来，全椒加快了发展现代农业的步伐，借靠面临长三角的区位优势，将特色农产品的市场定位在江、浙、沪地区，打造了全椒生态大米、管坝牛肉、金坝虾蟹、杨庄芦蒿等一批名闻长三角的知名农产品品牌。这批首先走出家门的农产品，不仅给全椒特色农产品闯出了一片新天地，更产生了丰厚的效益，推动了农业产业化和规模化。王礼庚管坝牛肉从养殖、到屠宰、加工、销售，形成了一条龙产业。金坝虾蟹从当初的50亩水面发展到现在的上千亩。程家市鲜桃不仅激活了当地林果产业，还带动了农家乐等旅游项目。品牌优势的凸显，让全椒的广大农户品牌意识逐渐增强，注册特色农产品品牌数量连年递增，截至目前，全椒的知名农产品品牌已经有100余种。有些面临失传的农产品传统加工工艺如马厂酥笏牌等又重新回归，并成为引领农民致富增收的重要途径。
（王 敬）
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