特色产业富村民 ——走访明光市自来桥镇山芋加工厂 本报记者方婷婷
[摘要] 特色产业富村民 走访明光市自来桥镇山芋加工厂 本报记者方婷婷
一垒垒红山芋、一堆堆山芋粉，待加工的山芋在推车里“排队”，厂里农民工穿梭着忙个不停……刚踏入明光市自来桥镇桃元淀粉食品厂，记者眼前已呈现出一幅忙碌热闹的画面。
“3毛钱一斤山芋，咱家今年收获了近2000斤，钱不多，补贴家用很满足了。”正在将山芋从自家的小三轮车上卸下的村民周大哥这样告诉记者。周大哥是自来桥镇吴山村村民，像他这样蹬着三轮车来桃元加工厂卖山芋的村民很多，图得是离这近，很方便，山芋从地里挖出来随便清理下就可转手变现钱，“随便多少他都收，方便。”
桃元淀粉食品厂是近年来自来桥镇自办、自销的农产品加工企业之一，依托当地资源优势，以山芋加工为主导产业，采用“公司+基地+合作社+农户”的产业发展模式，进行订单生产，推动了当地山芋深加工的发展，也带动了相关产业。
“我们采取的是基地配精加工战略，2013年我们还要增加厂房，扩大加工规模，拓宽销售渠道。”谈到该镇的农产品加工龙头企业，该镇的王镇长兴奋地说道。据王镇长介绍，桃元淀粉食品厂主要是将山芋加工成山芋粉，直接销往市场，或者精加工为粉丝、粉条、凉粉，甚至是医用胶囊等产品，价格翻倍。
“这土山芋文章大着哩！”桃元淀粉食品厂厂长王发明说，目前桃元加工厂每小时能加工3万斤山芋，3斤半山芋能产一斤山芋粉，湿粉在市场每斤能卖1.5元。山芋加工前景良好也刺激着山芋种植面积的不断扩大。据悉，自来桥全镇种植山芋面积已由原来几年前的几百亩发展至2.8万亩，种植农户5200户。每亩平均产量3000公斤，每亩效益近2400元。仅此一项，全镇农民增收近5880余万元，人均增收近1900元。全镇共有山芋经纪人55人，组建了自来桥镇山芋合作社。通过合作社和经纪人的带动，每年8月份开始至第二年5月底，将山芋源源不断地运往淮北一带和江浙地区，人均获得4至5万元收入，高的可达20余万元。
据王发明介绍，像桃元淀粉食品厂这样的企业可以解决当地30人以上的就业问题。“在这上班不仅离家近，熟人还多，大伙搁一块上班多热闹啊！”正在用磅秤山芋粉的张大妈笑着说道。桃元加工厂工人大部分都是当地村民，正如王镇长所说，该镇农产品加工企业不仅有效地带动了当地产业发展，还促进了当地农民就业，壮大农村经济，造福乡民。
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