好品质自然就有好市场
本报通讯员戴义敏本报记者李慧
12月11日，来安县大英镇省级现代农业示范区的536亩有机稻生产基地，一副繁忙的收获景象：只见几台收割机来回奔波于稻田中，把“肚子”吃得饱饱的，之后再回到路边，将肚子里的“食物”吐到托运车上运走。
为什么这里的水稻收割比别的地方迟呢？管理有机稻基地的安徽省耘泰农业发展有限公司经理徐祝艺告诉记者，“那是因为我们选择的有机稻种对生态环境的要求特别高，必须要满足温度适宜、阳光充足、雨量充沛等特点，所以我们的水稻种植时间比普通的水稻晚；为了保证稻米的口感，防止出现腹白和加工时爆、裂腰的现象，在灌浆后期不像正常的水稻早早地断水逼熟，而是活养到老，所以收割期比较晚。”
徐祝艺还表示，有机稻不仅对环境的要求严格，还必须要有天然的隔离带和独立的灌溉系统，避免常规田块的农药、化肥和水流入或者渗入有机田块，对基地环境造成影响。“你看，基地四周挖掘的沟渠、栽种的树木等都是为了保证有机稻的生长环境，我们这里的环境是可以申请国家环保总局有机食品发展中心指定部门监测的。”
正当记者与徐祝艺交谈时，一群鸭子从稻田周边的沟渠游了过来，公司负责养鸭的余宗清立马从小屋中拿出食物进行投喂。
“别小看这群鸭子，它们对水稻的种植可是很有帮助的。”余宗清说。“每年水稻移栽后的10至15天，公司就会让我们按照每亩10至15只的标准放养15日龄的苗鸭，鸭子吃草和虫子，可以帮助除草、防止稻飞虱，鸭子在秧苗间行走，能减轻水稻纹枯病的发生和危害，肥田、除草、除虫、防病一举多得。一直到水稻抽穗了，为了防止鸭子吃稻穗，才将它们都赶上来，进行饲养。”
“你看，我们鸭子吃的饲料也是很有讲究的。”徐祝艺捧起一把鸭饲料，指给记者看，“这是水稻加工后的下角料做成的食物，公司不允许鸭子吃其他东西，一是为了保证鸭子的质量，更重要的是怕吃了其他饲料，排泄物污染有机田块。”
好品质自然就有好市场。提到销路，徐祝艺表示，他们的有机稻从来不愁卖。“个人根本订购不到，全部被我们的产业链企业以高于市场的价格订购后，加工成大米对外出售，现在市场上普通水稻价格1.2元1斤，我们有机稻价格2.5元1斤，加工后的大米主要销往福建、南京等地。”
近年来，来安县大力推进有机农产品发展，不断加大对其扶持力度。以大英镇的有机稻生产基地为例，来安县将耘泰农业发展有限公司的有机稻列入民生工程，每年按照相关规定发放奖补资金，先后投入3000万元为基地进行了基础设施建设，配套田间工程。在技术上也全力支持，定期派专业技术人员上门指导。在基地推广使用太阳能杀虫灯、生物诱虫器等绿色病虫害防治防控装置。此外，还在有机产品的年度认证上给予帮助，对有机稻的生产过程进行全程监管，确保来安有机水稻安全、绿色、健康、优质。
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