好稻不怕晚 价高市场俏
12月1日，时节已至小雪，当其它田地上的农民忙着种植小麦、油菜的时候，滁州市来安县大英镇省级现代农业示范区的536亩有机稻生产基地，却是一派繁忙的收获景象。笔者在现场看到，几台收割机来回奔波于稻田中，收割完毕后将水稻装上托运车运走。
为什么这里的水稻收割这么迟呢？“因为我们选择的有机稻种对生态环境的要求高，必须要满足温度适宜、阳光充足、雨量充沛等特点，所以我们的水稻种植时间比普通的水稻晚。此外，为保证稻米的口感，防止出现腹白，加工时爆、裂腰的现象，在灌浆后期不像正常的水稻早早断水逼熟，而是活养到老，所以收割期比较晚。 ”管理有机稻基地的安徽省耘泰农业发展有限公司经理徐祝艺告诉笔者。
顺着徐祝艺的指引，笔者发现在每块田头都有很多跟太阳能路灯一样的装置，还有许多挂着瓶子的竹竿。原来，为保证有机稻质量，基地采用农业自然手段对稻田的生态环境进行管理，安装使用太阳能杀虫灯、生物制诱虫剂杀灭害虫。
就在笔者与徐祝艺交谈时，一群鸭子从稻田周边的沟渠游了过来，负责养鸭的余宗清立马从小屋中拿出食物进行投喂。“别小看这群鸭子，它们对水稻的种植可是很有帮助的！ ”余宗清介绍说，每年水稻移栽后的10天至15天，就会按照每亩10只至15只的标准放养15日龄的苗鸭，鸭子吃草和虫子，肥田、除草、除虫、防病一举多得。
好品质自然就有好市场。提到有机稻的销路，徐祝艺说：“我们的有机稻从来不愁卖，全部被我们的产业链企业高于市价订购后，加工成大米，主要销往福建、南京等地。 ”
（罗宝戴义敏）
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