资金压力大 “种养结合”难
■本报记者刘刚
在畜牧业粪污处理中，种养结合是推广比较多的一种方式，但在具体实践中也面临一些问题。记者近日在定远县走访部分养殖户，他们对种养结合的方式普遍持赞成态度，但同时也感觉到这种方式给他们带来了资金上的压力。
种养结合需大量土地
7月12日，记者来到位于该县池河镇的安康养猪场，这里是定远黑猪主要的保种场，存栏母猪1900多头，年出栏黑猪近4万头。 “我从2012年就开始重视养殖业粪污问题，购置发酵设备，建设发酵处理车间。”安康养猪场负责人田广有告诉记者，有了发酵设备和沼气池，每年产生的沼液沼渣怎么处理，靠周边的农户来购买显然不现实，2013年他在养殖场周边流转1000亩土地，开始用沼液沼渣种植农作物。
和田广有一样，定远县永康镇的奶牛养殖户方玉剑也流转1000多亩土地，他的养殖场饲养500头奶牛，每年要产生大量粪污。 “这几年养殖奶牛不赚钱，但只要你还从事养殖业，就必须重视粪污处理。 ”方玉剑说，每年光流转土地他就要花去地租60万元。永康镇彩云家庭农场创办人唐从明养殖肉牛已七八年，每年出栏肉牛200头左右，为了处理粪污，他早在五年前就流转土地600亩。 “你不流转土地就不可能给粪污找到去处，周边的农户习惯用化肥，很少来购买牛粪发酵成的有机肥。 ”种植品种的选择也重要
这几年，省农科院专家王瑞一直在定远县推广大麦种植，田广有也是第一批种植大麦的养殖户。“刚开始我们种植的都是小麦、水稻、油菜籽等传统作物，但是种植效益不好，增加了很多资金上的压力。 ”田广有自从前年种上大麦后，种植上的压力就减轻了一些，因为大麦的籽粒和麦苗都是黑猪爱吃的优质饲料。 “这样种养结合，既减少了饲料的购买量，又不必忙于农作物的销售，可以安心做好黑猪的养殖。 ”
方玉剑目前也种植500多亩大麦，他告诉记者，往年到了冬季，青饲料很缺少，而奶牛养殖离不开青饲料，以往要花去大量的资金在购买青贮饲料上。 “自从我种植大麦后，每年冬季可以随时收采青麦苗给奶牛吃，减少了我一半的养殖成本。 ”唐从明在自己流转的土地上种了300多亩大麦，“因为大麦是牛爱吃的，又和玉米种植错开时间，所以养牛户都爱种大麦。 ”养殖户希望政府给补贴
“目前我面临的最大问题就是资金，如果政府能够补贴一些就好了。 ”田广有说，自己在长三角城市开了100多家门店销售定远黑猪肉，虽然这几年赚了一些钱，但是养殖上的资金压力还是比较明显的。尤其是近年来人工成本增加快。这几年我一直不敢扩大养殖规模，就是因为资金压力大，扩大养殖规模势必要扩大种植土地面积，地租就肯定会上升。 ”田广有告诉记者，他希望政府能够出台政策奖补种养结合的大户。
方玉剑告诉记者，由于这几年奶牛养殖不景气，加上流转土地面积大，自己的资金压力非常大，根本无法进行升级改造。 “除了资金压力，粪污处理还需畜牧部门及时给养殖户出谋划策。 ”方玉剑说，光靠养殖户自己探索粪污处理的模式是非常难的。
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