政府搭台 百姓创业 ——定远县池河镇梅白鱼文化旅游美食节见闻 本报记者张 杰
定远县池河镇农民高焕喜制作雪片糕出了名，方圆几十公里人人皆知。6月19日一大早天还没亮，他拿出刚刚赶制出来的60条雪片糕来到镇上的红太阳农贸市场，不到中午，雪片糕销售一空。当日是池河镇传统的梅白鱼文化旅游美食节，约8万多群众从四面八方涌进池河镇，享受梅白鱼美食、看文化大戏、推销传统商品。高焕喜只是该镇工商部门注册的1000多名产品推销者中的一员。
“感谢政府做了一件好事，”高焕喜说，“在没有举办美食节之前，集镇人气不够旺，那时我的雪片糕作坊只有10平方米的一间生产场地，每年消耗原材料糯米1000公斤。近几年通过办节吸引了广大的投资者和创业者，人气越来越旺，现在一年消耗糯米2万公斤、销售雪片糕5万公斤，最近又投资80万元扩大了生产规模。”
在川流不息的人海中有一个人最忙，他叫岳喜祥，是定远县工商联池河分会会长，在池河镇拥有一个公司和餐饮实体，也是红太阳农贸市场的主人、美食节的实际操办者。他告诉记者，公司出资请来了5支演出队伍，当天上午、下午和晚上分别演出一场。美食一条街集中推出了特色美食，供游人品尝；美食节的举办火了集镇餐饮业和其他消费市场，分会100多个会员借会经商推销产品，使得大家的生意都火了一把。
池河镇镇长翟玉成告诉记者，美食节已经举办了三次，过去每届都是政府主办；今年是第四届，政府积极创新模式，采取市场化的运作方式，不花一分钱，由商会投资办会，谁投资谁受益，政府完全是提供服务。从凌晨3时半开始，政府80多名工作人员齐出动，安排摊点经营地点和停车位等，在市容、交通、卫生等方面提供热情周到的服务，努力提供安全、舒适、卫生的经营环境。
记者采访时获悉，池河镇为定远县的东大门，交通便捷，是商贸物流大镇和商品交易集散地；着眼于进一步拉动商贸经济发展，2012年以来每年举办一次梅白鱼美食文化旅游节，每一次均有15场民生汇演、大型商品展销，同时，以“三色定远·活力凯源”为主题，推出肖山寺、岱山庙、太平桥、岱山湖、京沪高铁“定远站”和农业生态休闲旅游观光度假游等多条旅游线路以及名胜古迹游。
“文化搭台，经济唱戏。”既弘扬了美食文化，也发展了商贸经济，扩大了社会影响力。目前，已成功申报“池河梅白鱼”国家地理商标。在这一次美食节期间，100多个临时摊位、1000多个工商注册经营户推出了数千个品种的商品，8万多消费者前来消费，带动了餐饮、零售、住宿、交通运输等三产服务业的发展，全天消费达7000多万元。
“政府搭建商贸经营大舞台，全力做好服务，形成全员创业的浓厚氛围，促进镇域经济发展壮大，百姓得到经济实惠。”翟玉成说。
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