王少文：村民致富路上的“领头牛”
□本报记者陈文圣通讯员李志高
3月18日，中午时分，阳光热辣。
天等县龙茗镇三北村那造屯的赵宣敏依然在为扩建养牛场忙碌着。
稍稍缓了缓手中的活计，赵宣敏说，“建好后，打算再引进20头牛。有他的带领，我们对发家致富充满了信心。”
赵宣敏口中的“他”，指的是三北村那造屯致富能手、三北村北泥湾生态养殖场场主王少文。
记者见到王少文时，他正在牛舍旁例行查看牛的进食情况。
谈起关于牛的话题，健谈的王少文一下子打开了话匣子。
多年前，怀着对美好未来的憧憬，王少文也像家乡其他年轻人一样，背上简单的行囊，告别家乡，来到了繁华广州，加入了打工一族。凭着吃苦耐劳，王少文在厂里学到了精湛的技术，并通过自己的努力，担任管理工作。2010年，他已从最初的车间工变成了办公室“白领”，年薪十几万元。
一个偶然的机会，王少文发现近年来牛肉市场行情特别好，牛肉供不应求，价格不断攀升。于是，他多次到山东、山西等地考察学习，且更加坚信这是一个创业的好项目。
于是，王少文毅然放弃广州的高薪工作，回到家乡，着手肉牛养殖的事宜。
2013年2月，以“高档肉牛生产基地”为目标的三北村北泥湾生态养殖场破土建设，总投资138万元，总占地面积近54亩；其中牧草种植36亩，牛栏等建设用地18亩，拥有标准化牛舍4栋，建有牛栏100间，可容纳200头牛，主要品种有夏洛莱、利木赞、西门塔尔、波兰牛等。
“春季，牛容易拉肚子，要注意在饲料中拌入适当的糖和盐；夏季，要注意清除附着在牛身上的寄生虫……”经过近两年的摸索，王少文熟练掌握了一套“养牛真经”。
王少文还实行科学管理，做到定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和饮水时间、定管理日程。同时，还根据牛只增重情况，调整日粮配方和饲喂量。
王少文给记者算了一笔“牛账”：从引进3个月龄大约250斤的牛开始，喂养6个月后增到1000斤左右，就可出栏。2014年共存栏108头，岀栏近100头，主要销往广东、湛江、海南等地，总收入约180万元。
“前几天刚出栏一批30头，目前还存栏30多头。现在，我们正在联系，准备再引进一批。”王少文说。
目前，三北村北泥湾生态养殖场被确定为天等县肉牛养殖示范基地。王少文也于2013年、2014年连续两年被授予“全国农技推广补助示范县科技示范户”称号。
那造屯共有150多户，380多人，主要经济来源是种植甘蔗、辣椒、芋头、生姜等。近两年来，全屯人均收入仅4800多元。
致富不忘众乡亲。看到乡亲们生活水平还不高，王少文决定带领乡亲们一起养牛，共同发家致富。
“面对缺钱又缺技术的村民，王少文很慷慨。没技术，他免费培训，并积极上门帮忙解决各类难题；没钱，他提供启动资金，甚至同意村民赊养。”谈及王少文，那造屯村民黄建福赞不绝口。
黄建福之前生活困难，去年，他从王少文处赊养了18头牛，年底出售了，盈利一万多元。
赵宣敏去年养了10头，今年春节前卖了5头。目前，他正在扩建牛舍，打算增加引进20头。
为了增强养殖场的抗风险能力，在王少文的争取下，三北村北泥湾生态养殖场通过了微型企业注册登记，并逐步发展为“公司+基地+农户”的生产经营模式，采取“统一引种、统一防疫、统一饲料配方、统一销售”方式，带动周边农户发展肉牛规模化、规范化养殖。
那造屯由最初的2户养殖到现在的30多户一起养殖，渐渐形成了规模。目前，全屯共存栏300多头牛。
“下一步，我们还打算引进适合圈养的波尔黑山羊，拓宽村民的增收渠道。现在，已经有10多户群众有这个意向了。”王少文充满信心地说。
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