石台构建食品安全防线
石台县工商局近期把加强食品市场监管作为当前整顿和规范市场经济秩序工作的重中之重，多措并举，全力开展食品市场整治。该局突出商场、超市、批发市场等重点场所，切实加强对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关储存条件等的监督检查，依法查处食品经营违法行为；严格按照食品经营户“一户一档”的要求，完善辖区内流通环节所有食品经营者的户籍档案，将信用分类认定结果明示于食品经营主体信用分类公示牌，悬挂在食品经营者的经营场所。
为不断提升食品安全系数，该局执法人员带着检测箱，把群众最关注、消费量大的食品作为检测重点，强化对有过不合格记录的食品及其经营者的质量跟踪和再检测，有针对性地加大监测力度。对速冻粽子添加硼砂、纯净水电导率、蔬菜农药残留、水发产品使用双氧水、劣质奶粉、注水肉等进行检测。同时进行食品质量抽检，抽检范围覆盖6个乡镇22户食品经营户，共抽检19个品种33组食品样品。现场传授识假辨劣知识，使检测现场也成为识假课堂，消费者在店门口就能知假打假。
石台县辖区内拥有“仙寓山”、“牯牛降风景区”、“怪潭漂流”、“百丈崖”等景点，金秋时节是辖区景点旅游观光的繁盛时期。牯牛降工商所执法人员通过逐户上门的方式，强化对各景区、景点及周边地区从事经营活动的店铺、摊位及游动商贩和农家乐的监管，严查景区、景点流动商贩是否合法经营以及擅自改变登记事项超范围经营行为；加强旅行社、旅游中介组织和从事旅游项目的车辆、游船、游客运载工具的监管，对从事旅游活动的车辆安全、资格等进行检查。该所近日共检查“农家乐”50余户，景点店铺、摊位98家，对前置许可不齐全，未按规定办理营业执照，下达市场巡查预警通知书13份，同时执法人员还耐心细致指导经营者尽快补办证照，要求经营户持照、亮照合法经营。
近日，石台县工商局小河工商所、牯牛降工商所开展了今年以来第二次食品安全培训会，积极组织食品安全进市场、进校园、进经营户。小河工商所日前会同丁香司法所为丁香中学学生上了一堂生动的法制教育课。食品安全网格责任人分别就食品安全相关理论知识、食品安全案列、如何购买放心食品等知识进行了深入浅出的讲解，并通过实物演示展示让学生的认识更加直接明了。牯牛降工商所相继在大演乡、珂田村等地组织了2场流通领域食品安全培训，执法人员就新版《食品进、销货台账》、《食品添加剂进、销货台账》、《入场食品经营者食品安全管理台账》的具体操作作了解答，参会的食品经营者纷纷表示要在经营过程中把食品安全放在首位，严格执行食品安全保障制度。 ·程婷·
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