石台讯通讯员陈宏元旦春节期间食品消费集中需求旺盛是
石台讯（通讯员陈宏）元旦、春节期间食品消费集中、需求旺盛，是食品安全事故易发、多发阶段，为确保节日期间广大人民群众的食品安全，石台县积极采取有效措施，全力构筑节日期间食品安全“防火墙”。
据了解，该县将结合节日消费特点，加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的监管力度，针对食品安全监管难点、热点问题，组织开展食品安全专项检查。以粮油、米面、肉类、蔬菜、酒类、糖果、水产品、豆制品、水果、干货、乳制品、保健食品和儿童食品等节日消费较多的食品作为重点品种；以食品批发市场、各类集贸市场、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店、农家乐餐饮单位、学校和敬老院食堂等作为重点区域、场所；以农产品种植、养殖、食品生产加工和进出口、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰等作为关键环节，及时排除食品安全隐患。
与此同时，该县各乡镇、县食品药品安全委员会各成员单位加强节日期间应急值守，严格实行领导带班和24小时值班以及信息零报告制度，确保重要、紧急信息及时报送和妥善处理。
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