把好食品安全关确保“舌尖”更安全
本报讯（记者徐婷）近年来，池州市严把食品安全关助推创卫，确保“舌尖”更安全。
今年8月份以来，池州市累计出动执法人员7120余人次，检查各类食品经营主体3165户，发出整改通知书200余份，责令整改15户，责令停产停业12户，取缔无证企业2户，完成食品、食用农产品监督抽检5856批次，明厨亮灶率推进度90%以上，按要求全面完成第一批20个农产品质量样品监督抽检，合格率100%；立案查处食品案件132件，罚款115.7万元，移送案件1件，公安机关立案1件。
同时，池州市深入开展农产品质量安全整治，全市农业农村部门以市农产品质量安全监测中心为龙头，县农产品质量安全检测站为骨干、乡镇农产品质量安全检测站为基础、基地检测室为补充扎实开展农产品质量安全监测工作，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题，截至11月12日，出动执法人员367人次，检查农业生产经营企业336户次，指导培训4场次，185人次；完成第一批20个样品监督抽检，检测报告未出现不合格;完成食用农产品速测样本31911个，合格率98%；“瘦肉精”监测尿样7846份，例行监测蔬菜样品438个，畜产品113个，水产品116个，合格率100%。
今年，池州市稳步推进食品小作坊、小餐饮登记管理工作，把牢“生产”准入关，全市共登记食品小作坊97户，小餐饮84户；全面推行学校食堂、养老机构食堂大宗食材追溯体系建设工作，目前，全市17家食品销售批发企业、以及白酒、食用油生产企业已全部完成追溯体系建设，全市126家学校食堂、17家养老机构食堂基本完成大宗食材追溯体系建设。通过许可备案、开展约谈等多种形式，全市600多家入网食品生产经营主体均纳入备案管理。在贵池区试点推行“豆腐小作坊、小酒厂、小油榨”三年整治规划等，初步构建了食品安全监管长效机制。
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