不同年俗同样情
春节是中国人最重要的节日。说起春节的历史，可谓悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。像贴春联、贴年画、贴“福”字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。而中国民族众多、幅员辽阔，因此年俗的表现形式也大不一样。而安徽横跨长江、淮河，南北地域分界明显，年俗当然也是不一而足了。
例如，徽州人过年，年夜饭是最讲究、最奢侈的，平时舍不得吃的东西都要倾其所有拿出来。开席前，在堂前要挂上祖宗画，设烛台香案，置贡品，放鞭炮，一方面行“接祖”之礼，另一方面为庆祝亲人团圆创造喜庆气氛。年夜饭的菜一般不会少于十个，且必须是双数，而不管家境如何，鱼是少不得的。吃过年夜饭，孩子们穿着新衣服，成群结队地开展自己喜欢的游戏，不管玩到什么时候也不会挨骂的。午夜饭后，主妇们一时还轻松不下来，因为大年初一是不干家务活的，尤其不能扫地，以免将“财喜”扫掉，所以三十晚上还要将家里收拾干净。而在歙县的许多乡村，“嬉鱼灯”是春节期间一定要举办的一项大活动；相传正月初九是唐朝平叛忠烈张巡和许远殉难的日子，地处皖南的岩寺镇，每年都要在这一天举办庙会，以示纪念，这样的庙会被俗称为“上九会”。
在池州的不少农村地区，春节期间都有演傩戏的习俗。傩戏的表演通常在各乡村的祠堂里举行，在表演之前还要举行各种祭祀仪式。人们通过这种自娱自乐的方式，来祈求在新的一年里国泰民安、风调雨顺。
而皖北过年，吃是主要内容之一。“小年”要吃当地特色的“麻片”、“麻糖”，大年三十的年夜饭，则一定要吃自家包的肉馅饺子，有时还会放入硬币或红枣等信物，幸运吃到的人来年必有福气财气。许多年来，皖北人还一直保留着“正月里唱大戏”的习俗。过年期间，在淮北的城镇乡村、田间地头，到处都能看到在平地上搭建起来的露天戏台。“看大戏”俨然成了淮北平原上一道独特的过年风景。
凤阳人过年时，有张贴“凤画”的习俗。“凤画”是流传于当地民间的一种乡土味极浓的民间艺术。凤阳人过年贴上几张“凤画”，为的是祈祷在新年里能够平安、富裕和吉祥。
而位于皖中的六安，年前的女人们是最忙的，她们要埋头在厨房里制作菜肴，烧好足够三天里吃的年饭。因为按照当地年俗，过年后三天是不能下生米的；上了年纪的老人们，则要反复地叮嘱儿孙们，过年期间，做事、说话都要小心为妙，不然，一年里都会不吉利的。
此外，位于皖东南的宁国市云梯畲族自治乡春节过法也别有特色。从农历十月开始，家家户户就开始准备糯米酿制“过年酒”，用糯米、灰碱水做年糕（糍粑）。吃糍粑是畲族人过春节的特色之一。除夕后半夜，一家男女老少围在篝火旁，聚吃年饭。灶里燃烧的柴木，要用灰烬掩埋着，作为大年初一的火种，这个火种一定不能在第二天煮早饭前熄灭，不然会认为是不祥之兆。初一凌晨鸡鸣第一声时，年轻人就打开大门，放鞭炮和“双响”，有的跑到大门外，拿着竹板，绕着房前房后“呱呱”地敲打，以示驱瘟神，除病灾；主妇们闻到爆竹声，争先恐后地赶到井边打“新水”，回家煮线面做早点，预祝全家平安长寿……
“一夜连双岁，五更分二年。”大年夜的隆重，就在于它处在新旧的时间界点上，人们以喜悦、期盼的心情迎接新的太阳。贺年、团年、拜年等年节仪式活动汇聚着人们的亲情、友情、恋情。年是中华文化的浓缩，年是中国人抹不去的心结，年俗有说不完的故事，道不尽的风情。因此，本期《发现》周刊，我们特约了安徽各地的一些民俗专家， 让他们来说一说年俗之大不同。
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