春天高烧 殃及樱桃
光明乡樱桃基地培育的新品种。
樱桃新品选育。 陈涛供图
甜度不够卖相差，今春樱桃价格缩水
□本报记者 吴平 文/图
如果不算留树保鲜的柑橘，樱桃可谓真正的“春果第一枝”。最近，西昌的樱桃到了尾期，蒲江、简阳等地的樱桃正在上市。然而果子好吃，果实却脆弱，既易受天气影响，本身又不耐储运。
4月15日。记者从成都市春熙路附近流动商贩处获悉，受近段时间的高温天气影响，樱桃存储不利，商贩被迫降价，零售价仅30元/公斤。在往年，这连地边价也不止。
气温高产量品质都下降
简阳市老君井乡红岩村六组种植户潘登富种有近两千株本地樱桃，年产樱桃1.5万公斤。他一半卖给经销商，一半用来搞旅游采摘。
“往年卖得到20元/斤，今年最好的也就15元，差点的五六元也有。主要是前期高温、降水少，樱桃是憋红的，味道不好。往年要谷雨以后才开始采摘，采摘期有20天左右，今年提前了一个多星期。不采的话，过不了一两天就缩水、打蔫，就没人收了。加上攀枝花过来的樱桃很多，也压低了价格。”4月14日，潘登富在向经销商卖樱桃的间隙，抽空向记者介绍道。
其实，攀枝花、西昌等地的樱桃在此之前十多天就上市了，在销售季节上存在时间差。
西昌樟木乡丘陵村种植户兰阳告诉记者：“现在西昌的樱桃已经卖完。跟简阳那边问题是一样的，糖分积累不够，不仅价钱不如往年好，还有一部分因为已经打蔫了而没有采摘价值，卖的钱还比不上支付的人工费。往年卖到五六万块，今年只有两三万。”
储运难摸索多种营销模式
早先，蒲江县光明乡遍山都是樱桃，但是很少当水果卖。因为本地樱桃颗粒小、易落果，几角钱一斤还不够采摘成本，摘下来一两天就烂，没人愿意买。直到乡村游兴起，人们才发现种植樱桃的巨大商机。
“搞农家乐的话，现场采摘价比市场价还要高几块钱，村民普遍尝到甜头。”光明乡副乡长杨敏介绍说，光明乡现已发展樱桃种植约1.5万亩。
随着产量的增加，当地农户也面临解决樱桃销路的问题。好在蒲江比起西昌等地，具有距离优势。远在西昌的种植户兰阳则深深体会过樱桃的“娇贵”。“为了长远发展、打开市场，必须要让经销商有赚头。”为此，兰阳卖给成都、南充的经销商的价格比西昌还要低2元，以此来抵消路费和路上的损耗。在包装上，也用篾条筐小心装好。但是第一次运输，南充经销商还是反馈说，垫的树叶厚度不够，叶子干了，樱桃表面有划伤的痕迹，影响了卖相要求压价。
经过一段时间的摸索，兰阳已经有了自己的模式：当天采摘，第二天在西昌停留的时候放在冰箱里降温，运输途中放置冰块，到了成都也还是新鲜的。可如果要上千斤的运输，这并不现实，毕竟大部分经销商还没有冷链运输的条件。
新品种或为难题突破口
今年，光明乡嫁接的新品种“光明紫樱桃”有500亩达到盛果期。协会会长余成荣难掩喜悦之情：“比本土的红樱桃、白樱桃，这种紫樱桃的皮更厚，所以也更耐储运，此外个头更大、甜味纯正。一些外销的精品能达到 15元/公斤—25元/公斤。”
余成荣介绍，为了让更多种植户尝到好品种的甜头，光明乡政府租用了农民的60亩土地，与川农大合作，打造名优特色樱桃基因库，今年一共试种下约80个品种。
四川农业大学果树学在读博士研究生陈涛介绍，市面上销售的樱桃分两大类，一种是个大色深皮厚的车厘子，一种个小色浅皮薄，泛称中国樱桃（本篇报道中所指均为中国樱桃）。中国樱桃目前只有三个品种通过了省级以上品种审定，分别是重庆的黑珍珠、浙江诸暨的短柄樱桃以及山东莱阳的矮樱桃。
“四川虽然是樱桃的发源地之一，却都是地方品种。”陈涛分析，之所以长期以来没有重视樱桃品种的选育和审定，主要受限于四川本地樱桃不耐储运、经济效益不直接，大多只是作为发展旅游观光经济的点缀。虽然起步晚，但是陈涛相信，品种选育的空间大、潜力大，“在光明乡的选育基地，至少能培育出十个以上好的品种。”
好品种的价值可谓立竿见影。简阳种植户潘登富已经种了几年“黑珍珠”，一些品质还有待改良，即便如此，也比本土樱桃多卖5块钱。
“除了品种，还要研发配套保鲜技术。”陈涛认为，只有这样，才能让这“第一春果”助农增收的作用发挥得更有力、更持久。
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