感受制香第一村的“旺季”
春节前夕,记者探访大邑县新场镇,走近这里的手工制香人——
□华西都市报记者李媛莉/文 吕甲/图
如果不是红的、粉的、黄的各成一片的香穿插其中,大邑县新场镇的乡村景致与附近其他乡村并无两样。
这些成片的香整齐排列,笔直矗立在田地里,错落有致,两个工人在“香林”间来回走动,把已经晾晒干透的红色高香一根一根拔出地面,堆上手推车,高高垒起。
有人说,大邑县新场镇的农田有两个功能:一是种庄稼,二是晒香。家家户户制香,奠定了新场镇不可撼动的四川乃至全国制香第一村的地位。2月5日,记者走进新场镇,探寻这里有关春节的“味道”。
春节是旺季节前销量比平日翻几番
徐家制香已有40余年,是镇上“资历”较深的制香户。15年前,徐家彬从父辈手上接下制香这门手艺,延续发展成如今的家庭作坊。
竹签或竹竿、锯木粉、香叶粉(香樟树叶粉)和染料,是制香的全部原材料。按照一定比例搅拌和匀锯木粉和香叶粉,然后挤压成型到竹签或竹竿上,晾晒后上色,这是制香的基本步骤。工序简单,唯一需要手艺的是锯木粉和香叶粉的搭配比例,以保证和好的“香面”有黏性,能牢靠附着竹签或竹竿。
“过去全靠人工,四五个工人一天做1万支左右的香;用机器做香,同样的人一天能做10万支。”徐家彬经历了从纯手工制香过渡到机械化操作,机械辅助主要在搅拌原料和原料上竿的工序上抢回时间。
香从40厘米到4米长的都有,春节前两个月是旺季,徐家月均能销售500-600万支,销量比平日翻了几番,“平时月销量100万支左右的40-50厘米的小香,最近月销量是400-500万支;平日销量最少的三四米高香,最近一个月能销1万支左右。”
像徐家彬这样的家庭制香作坊,当地人用“多的是”来描述。
机械化操作为家庭作坊实现了更大产量和更多产值,一家30人左右的制香作坊,一年能创造400-500万的产值。拿徐家彬的家庭作坊来说,原料搅拌、挤压成型等有机械辅助,10余个工人撑起的作坊,一年销售额有40-50万元。
手工制香人淹没在烟灰粉尘中的生活
制香是新场镇农户除耕种外的主要收入来源。新场镇文昌社区主任陈志山这样描述:“每家每户都有人做和制香相关的事。”比如制香需要的竹签,就为当地创造了“划竹签”的工种,“手脚麻利的,一个人一天能划1万根左右的竹签。”
而制香人经受的最大挑战是终日淹没在烟灰粉尘中。
与徐家彬的家庭作坊紧邻的一处简易篷房里,两个身影在漫天飞扬的粉尘里奋力挥动着手臂,动作麻利干练。随着他们的节奏,一阵阵香叶粉的香味在空气中散开。
两人并排站立,做着同样的事:双手紧握住一百来根竹签,簸动摇晃竹签,把面前大圆簸箕里的锯木粉和香叶粉混合物一点一点裹到沾水的竹签上。弹起的粉尘铺天盖地,落在两人的头上,脸上,身上,浑身上下已难辨本色。“这就是手工制香,”其中一位付姓老汉向记者介绍。
付老汉今年50岁,他从12岁起学艺制香,38年来经历了为人夫、为人父的改变,唯一没有变的就是在家手工制香的活儿。“一个人每天能簸2-3万支。”尽管机械制香已经普及,但并不妨碍付老汉这样的手工制香人的存在。付老汉和同伴夏天早上5点开工,下午2点收工;冬天早上6点开工,下午6点收工,算下来平均每天一站就是近10个小时,沾水、簸粉,再沾水、再簸粉,如此往复循环。“一个月能赚2000多块钱,”在粉末缭绕中换回来的这些手艺钱,让付老汉感觉很满足,“守在家里挣这些钱,还是可以的。”
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