发展养鸽产业 村民走上致富高速路
周开广正在给鸽子添食
随意一养，养出名堂
5月26日上午，涡阳县牌坊镇曹庄一处农田的鸽舍里，传出鸽子“咕咕”的叫声。一个简易房屋，一个透亮鸽舍，一间面积不大的孵化室。就是这个不起眼的养鸽场，让周开广当年就奔上了致富路。下一步，这里即将要扩建的养鸽场，也将成为贫困户走上致富的“高速路”。
走进鸽舍，一排排鸽笼排得整整齐齐。鸽子们或嬉闹，或觅食，有的鸽笼里还隐约可见一个个小鸽蛋。周开广正在给鸽子添食，他谈起了自己的养鸽经历。
“我三年前开始建鸽舍养鸽，最初只是在自家院子里养了几十只用于玩乐，现在已发展成了4000多只的规模。”周开广说。目前，他养殖的主要是种鸽和肉鸽，种鸽通过配对产蛋后进行孵化，肉鸽则直接销售到市场上进入餐桌。
俗话说，一鸽顶九鸡。鸽子丰富的营养价值也带动了这个产业的销路，利润空间亦可观。据周开广介绍，一丁点大的鸽蛋运出去零售就可以卖到4元左右一个，而一对乳鸽能卖35元至40元，生产鸽就更贵了，一对能卖100多元。
“目前，我的鸽子定点销往上海、杭州等地，粗略估算了一下，每月的纯利润达一万多元。”周开广说，他的致富经历也带动了附近的贫困户，部分贫困户开始到鸽舍做工，学习养殖技术。另有5户已加入周开广的肉鸽养殖专业合作社。
说起“鸽事”，头头是道
说起养鸽经验，周开广头头是道：“肉鸽常是成对生活，好像人类的‘一夫一妻\’制一样。当成对的幼鸽长大后，开始相互为‘伴侣\’梳理羽毛、交颈‘亲吻\’时，就表示到了繁殖期。这时候除了基本的预防外，还要注意控制好室温，做好消毒，为其交配生育作好准备……”
记者注意到，紧挨着的四个鸽笼中间都悬挂着一个记录板，上面分成四块，写满了密密麻麻的日期。周开广说，这些都是每对鸽子的产蛋时间，只有刚产蛋不久的鸽子才有鸽乳喂养乳鸽，也只有产蛋5天内的鸽子才愿意主动哺育新孵化出来的乳鸽。所以，要精确地记录它们的产蛋时间，这样才知道从孵化室里拿出的乳鸽该放到哪只笼子里哺育。
目前，周开广采用的是“2+3”生产模式，即：一对种鸽哺育3只（一窝）乳鸽。根据他多年的养殖经验，每对种鸽最多只能连续哺育两窝乳鸽，中间需要给它们留足休养生息的时间后才能继续哺育。
壮大鸽舍，共同致富
在当地扶贫干部和村干部的帮助下，周开广的鸽舍打算麦收之后扩建，至少新增5个鸽舍，把贫困户也吸纳进来。贫困户买好鸽子交给他托管，暂时拿不出本钱的由他先垫付，等赚到钱后再从贫困户的分红中逐渐扣除。
“通过组织化、规模化的合作社运营方式，对养殖户的鸽子进行统一管理，统一销售，让养鸽产业成为当地村民致富的有效途径。”周开广说。
鸽子肉不仅可以食用，还能制药。上规模后，周开广还打算和东北辽宁制药厂合作。或者采纳扶贫干部的意见，引进知名品牌做深加工行业。
（记者 郭玉岩 文/图）
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