千亩雪菜喜获丰收
本报讯初冬时节，谯城区牛集镇种植的千亩雪菜喜获丰收，村民正抓住晴好天气进行雪菜的采收、腌制，丰收的喜悦写满脸庞。
据介绍，雪菜又叫雪里蕻，是芥菜的变种，其茎叶都可食用，常作为腌菜的原料；雪菜对环境的适应性较强，一年四季都可以种植，但最佳种植时间在每年的春秋季节。
2020年以来，牛集镇不断引导农民调整产业结构，鼓励群众发展经济作物，实施订单农业。在春玉米、小麦等农作物腾茬后，村民及时播种雪菜，亩均又可收入2000多元，实现一年双丰收。村民通过种植雪菜，腰包也逐渐鼓了起来，种植面积也迅速增加，由刚开始时的不足百亩，发展到目前的5000多亩。随着牛集镇种植雪菜的面积增大，不少外地客商也都到这里收购，雪菜成了抢手的“香饽饽”。
为了方便群众销售雪菜，牛集镇还分别在宋老家、李集、宋庄等村建有雪菜腌制点。各腌制点根据订单亩数，收购农户的产品。这样，种植户在获得收益的同时，腌制户也获得了不菲的收入。他们把腌制好的雪菜再进行加工包装成袋，远销南方的一些城市，成为备受当地消费者青睐的无公害绿色农产品。
近年来，牛集镇以农业增效、富民增收为目标，采取“合作社+基地+农户”的模式，大力发展雪菜、番茄、辣椒、水果黄瓜、火龙果、猕猴桃等特色产业种植，带动当地农民就业增收，持续巩固脱贫成果，助力乡村振兴。
（武清海）
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◎张超凡 整理
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