别让餐馆“门面”丢了城市“脸面”
一餐馆人员在责令整改通知书上签字
检查人员将文明餐桌提示贴在餐馆的桌子旁
一餐馆服务人员按照要求将营业执照、健康证等放在公示栏内
文明提示未粘贴
近日，谯城区市场监督管理局各监督所对市区沿街小餐馆进行了逐一检查，发现很多餐馆没有按照规定粘贴“节俭养德”“文明餐桌”或“光盘行动”等相关内容的温馨提示，还有一些餐馆未将营业执照、食品经营许可证等悬挂在店内醒目位置。除此之外，一些餐馆服务人员还存在健康证过期的情况。
8月9日上午，记者跟随薛阁市场监督管理所工作人员来到市区光明路，对该路段街边的小餐馆进行了逐一检查。
在一麻辣香锅店，检查人员发现该店没有粘贴“节俭养德”“文明餐桌”或“光盘行动”等相关内容的温馨提示。
随后工作人员将随身携带的写有“文明餐桌在行动：节约粮食、节俭养德、文明用餐”的温馨提示交由饭店老板，并现场演示，指明应粘贴的位置。
在随后的检查中，检查人员发现仅有一家餐馆粘贴了文明温馨提示。“之前市商务局统一印制并发放了文明餐桌的温馨提示，但是有的商家拿到之后并未粘贴，有的则因店面转租，重新装修而撕掉了。”薛阁市场监督管理所一位工作人员说，按照文明创建的要求，每个餐馆应在每张饭桌旁都粘贴上文明餐桌的温馨提示。
部分健康证过期
在对两家面馆和一驴肉火烧店的检查中，检查人员发现，这三家餐馆均无进货清单，且有些服务人员的健康证过期。
“进货发票和清单可以追溯货品来源，商家保存这些票据可以避免与供货商产生一些不必要的纠纷，维护自己的权益不受侵害，但是很多商家并不把这个当回事，一旦出了问题，很难维权。”检查人员说。
而服务人员的健康证须一年更换一次，有的服务员健康证都过期四个月了，他本人和餐馆老板居然都没注意。
随后，检查人员给这三家餐馆下发了责令整改通知书，要求15日之内将健康证补齐，并提醒餐馆老板进货时索要进货发票，做好进货记录。
营业证照未悬挂
当日上午，在检查的20余家餐馆中，一些餐馆还存在营业执照和食品许可证未悬挂在明显位置的现象。“这也是不符合文明创建要求的，按照规定，必须将这些证件悬挂在店内醒目位置。”检查人员杨志民说，之前市场监督部门曾统一制作了公示牌，营业执照、健康证等各类证件都可以放在公示牌内，但是很多商家却将其放置一旁，没有悬挂。
随后，检查人员要求这些餐馆立即整改，将证件按照规定悬挂出来。
据介绍，在文明创建活动中，对这些小餐馆的考评内容还包括室内环境卫生干净整洁，无乱扔垃圾、随地吐痰、喧哗吵闹等不文明现象，服务人员文明用语、礼貌待人、规范服务，有符合标准的消防设施且能正常使用。
“文明创建靠大家，希望各小餐馆商家们都能按照要求规范店内经营，食客们也能文明用餐，共同维护城市文明形象。”杨志民说。
（李智民记者曾莹莹文/图）
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