酱香饼:校园内的“中国披萨”
亳州三中有诸多美食,而在该校号称“中国披萨”的酱香饼就颇受师生们青睐。
把擀好的大圆饼,往平底锅里一放,抹上油,几分钟便熟,热腾腾的圆饼一出炉,再往饼上刷酱,撒葱花,酱香饼便做好了。饼层层酥脆,油而不腻。饼上的酱料也有讲究,用肉末、黄豆、姜粒等多种食材调制而成。切成小片,用竹签挑起,放到嘴里,满口香,有嚼劲。
酱香饼,便宜且实惠,现做现卖,味道也极好,所以引来诸多同学们的光顾,每次排队都要排上许久。吃着酱香饼再配上豆浆或是粥,既解了馋又填饱了肚子,令同学们百吃不腻。
如果要来亳州三中,酱香饼是最不能错过的美食之一。
(冯凯丽 记者 曾莹莹)
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