蒙城食品加工产业昂起龙头
宏健生产车间内的全自动包装机
东升食品分割车间一角
□汪玉琼 葛新爱
雨润与五洲联姻，东升食品崛起，金冠面粉快速发展……一系列迹象向大家表明：蒙城县农副产品加工业正以前所未有的速度向前迈进。这种发展的态势引导企业规模迅速扩张，也将该县农牧业带入了一个全新的春天。
食品加工开花结果
在蒙城谈起食品加工，就不能不说起“五洲”。2008年，五洲联姻江苏雨润集团，带来的最明显变化就是，企业上了规模，行业动力增加，经济效益极大提高。
“如今的五洲品牌已畅销除青海、西藏、云南之外的各省市，还远销马来西亚、韩国、日本、俄罗斯、意大利等国家。”蒙城雨润宏健公司副总经理袁松林说，五洲开发出的牛肉干、牛肉松、卤汁牛肉、牛肉辣酱、牛肉腐乳、牛骨髓汤等200多个单品迎合了不同消费群体的需求，并以质量征服消费者，在过去的一年创造了不错的成绩。
2010年，该公司实现销售收入1.5亿元，实现税收800余万元。袁松林说，他们还与东航合作，使“五洲”系列产品走上飞机，成为机上用餐，仅此一项，就创收500余万元。
蒙城东升食品有限公司以猪肉加工闻名，该公司1万吨容储量的大型冷库已被定为安徽省定点国家储备之一，每年承担着国家和省级政府重要的肉食储备任务。有了这个大型冷库做基础，东升由单纯屠宰生猪升级为现在的肉食品深加工。
“以前上数量，现在上质量。”东升食品有限公司副总经理韩枫说，30多种礼盒包装的熟食，给企业打开了另一扇门，同时带动了当地物流、包装、原材料等行业的发展，仅此一项去年实现4千万元的销售额，今年的目标将是6千万元。
对于东升来说，去年的销售总额也颇为可观，公司生产的冷鲜肉、分割肉、熟食和禽类制品等200多个品种，销往江浙沪等十余个省市，实现销售收入5.3亿元。
而2011年春节前后投产的金冠面粉，也让蒙城的食品加工业扬眉吐气。该公司经理孟涛说，其一期工程包括建设7.5万吨仓容、一条日产面粉1200吨的生产线以及一座挂面生产车间，年吞吐量最高可达40余万吨，产品远销全国，其中包括康师傅、统一等知名企业，预计一期工程全部投产后，公司年产值可达到7.58亿元。
产业升级风起云涌
企业发展到一定程度，必然开始扩大规模，推进产业升级，这对蒙城来说是个发展的机遇。
4月7日，我国食品加工业的龙头企业——雨润集团将10.8亿元的资金注入在蒙城的土地上。这10.8亿元将要打造的就是雨润（蒙城）食品工业园项目一期工程，项目计划7月开工建设，包括150万头生猪加工、3000万只肉鸡加工、10万头肉牛加工以及20万吨饲料加工等4个项目，占地510亩，投产后可实现年销售收入50亿元。
据了解，项目二期将开展城市综合体、农副产品采购中心、旅游度假区、矿泉水开发、雨润职业教育中心等建设，形成区域性农产品生产、加工、供应中心和现代商贸物流集散中心。
同时，蒙城雨润宏健公司根据消费需求狠抓新产品研发，重点推出肉制品，力争在今年实现销售收入2亿元，入库税金达到1400万元。
东升食品也在寻求突破，他们将原本污染环境的猪血变废将宝，将其加工成血浆蛋白粉和血球蛋白粉，蛋白粉将作为“保健品”再次回到养殖户的手中，每年为东升增加150万元的收入。
如今，一期工程还没有完全投产的金冠面粉，又开始筹划二期工程项目。蒙城有140万亩的玉米种植面积，金冠面粉搞玉米食品深加工不仅原材料充足，还可能与重庆啤酒亳州公司联合，形成承上启下的有效联系，达到三方共赢的效果。这个项目的投资预计在1亿元左右，年产值或能达到8个亿，主要产品将是玉米食品、玉米胚芽饮料、玉米高级面粉、玉米专用粉等。
链条延伸促进多赢
蒙城农牧业的发展吸引食品加工企业入驻，而企业发展壮大之后，又带动本地农业与畜牧业再次发展。
京徽蒙循环经济示范区就是一个典型。
2008年，恰逢亳州市农副产品加工需求旺盛，国家给予补贴，原本在北京做物流生意的慕照开始返乡创业。“每年为东升食品公司提供生猪5千头左右，这不是个小数目，随着东升产业链的延伸，对禽类产品的需求也将越来越大。”作为东升公司生猪的主要供应者，慕照说，本地肉食品加工需求旺盛，增加了他搞养殖的信心，也让他有了搞大型生态养殖的机会。
京徽蒙循环经济示范区的生态养殖，就是将养殖与环保、旅游有机结合，目前已初见端倪。慕照说，2010年养殖场纯利润达500多万元，吸纳300多人就业，整个循环经济示范区项目，按照减量化、再利用、再循环、再思考的行为原则，总投资9千万元，分三个阶段进行。2011年至2012年，计划建成60亩养殖区，并配置建设相应的沼气工程、饲料加工和露天蔬菜、温室和日光大棚蔬菜、园区道路、水电等相关工程的农业示范工程。预计到2015年，他会在5年内把这里打造成融效益、生态和科技为一体，把牲畜养殖这一传统农业，打造成集现代农业、生态农业和观光农业于一体的综合性循环农业体系。
农产品加工企业的兴盛使得本地农产品在本地升值，创造较高经济效益；而农副产品加工企业规模化带动了畜牧产业化的发展。
记者从该县畜牧局了解到，2008年至今，全县连续三年享受国家标准化规模养殖补贴政策的场(户)有50家，目前，该县各种规模养殖场达到2707家，已成为全省13个和全国200个生猪调出大县之一。
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