电商帮助卖油桃 桃农反思找差距
[摘要]本报记者 杨燕 通讯员 方苗苗／文 本报通讯员 余浩淼／摄
安徽田园居电子商务有限公司的员工在打包订单油桃。
６月１５日至１７日，一群平均年龄不到３０岁的年轻人帮助颍泉、颍东、阜南、利辛等地的２１个果农卖了１００万个、共计２５万斤油桃。在外人看来，这样的战果足以让一个电商企业负责人炫耀一番，但对安徽田园居电子商务有限公司水果销售负责人吴平来说，这样的销售业绩并没有预想得那么好，还有取得更大进步的空间。
网上售油桃打出好名声
据悉，位于阜阳青年电子商务产业园的田园居是一家以销售特色农产品为主的电商企业。今年，是田园居第二次帮助各地的果农销售油桃。２０１６年６月初的阴雨天气，让颍东区超仁种植专业合作社５０亩地桃子“困”在了地里。走投无路的合作社负责人王振飞想到了在网上卖土鸡蛋的田园居负责人杨光硕。按照王振飞的想法，与其看着桃子烂在地里，不如让杨光硕在网上吆喝吆喝，没准能帮他解决桃子滞销问题。没想到，田园居把油桃挂到网上后，短短两天时间就接到３５００多个订单，三天就销售了３．５万斤的鲜油桃。
田园居水果销售负责人吴平告诉记者，一方面是想帮助当地的果农销售，另一方面也想拓展公司的业务。今年初，公司便开始着手准备在网上预售油桃，组织专人考察了阜阳周边的４０多家桃园。
“作为一家企业，我们上线销售农产品不可能赔本赚吆喝，必须严格管控产品质量。”吴平介绍说，近几年，在阜阳种植结构调整中，各地建起了不少采摘园、家庭农场；但是，普遍存在果树品种老、质量良莠不齐的问题。公司考察了周边４０多家桃园，最终选择了种植３年以上、面积在１００亩以上的果园。“这样做，一方面是保障质量，一方面是保障产品有足够的数量。为了在线上顺利推销油桃，早在今年４月份田园居就在淘宝网店上做了一次回馈老顾客预售活动，两天的活动就预售了２０００份油桃。”
今年遇爆单油桃不够卖
“虽然我们在协调部门通力合作、采购、招募临时工、优化包装等方面提前做了准备，但实际操作过程中还是状况不断。”吴平介绍说，６月１３日公司组织人员去利辛拉桃子，不期而遇的暴雨让采摘遇到了不小的阻力；６月１４日，组织工人打包装箱；京东、顺丰等平台遇到难以想象的爆单，计划销售１５万斤油桃但实际货源只有５万斤，还差１０万斤；包装油桃的套网尽管已多订了６０万个，但最终还是差了３０万个；人手不够，他们索性改变在园区包装的计划，直接在农场附近招募村民挑拣、让快递小哥到现场运货……
“因为订购爆单、货源不足，我们提前结束了其中一个活动。接着，小伙伴们兵分三路，一路奔赴各地联系当初作为后备供货基地的几个小果园，一路购置包装网套，一路优化工作流程提高打包效率，争取第一时间将新鲜的桃子送出去。
经过３天马不停蹄地挑拣、打包、发出，田园居的工作人员不仅创造了３天销售５万个包裹、１００万个桃子的新纪录，而且还帮助果农卖上了一个好价钱。
与电商合作后桃农自找差距
首次与田园居合作的颍泉区伍明镇桃农王春雷告诉记者，田园居挑选的桃子大约一斤三到四个，而且还要品相好。虽然他们对俺的桃子要求高，但桃子卖出了好价钱。如果是卖给外地水果批发商，或者自己拉到市场销售，只要桃子好吃就行了，对桃子的品相要求不高，但每斤价格却比田园居销售的便宜０．２元；而且，万一遇到阴雨天气，客商不一定愿意来拉。“所以，综合比较下来，还是通过咱阜阳本地的电商销售划算，我们桃农还能多赚一些。”
王春雷告诉记者，这次从网上销售油桃，让他看到了自己的优势和不足。优势是，当初他栽种油桃时，就选择了口感好、价格高的“中油四号”优质品种。不足在于，他开果园才两年，技术上、管理上还存在粗放经营的问题，还不知道在果树周边洒白灰避免蜗牛啃食、不知道在树上悬挂驱鸟剂避免小鸟啄食、也不知道在地上铺反光膜增强桃子的光合作用，不过，明年我就有经验了。跟田园居合作，让我看到了自己的差距和努力方向，明年我要更加注重精细化管理，生产出更多高品质、卖相好的油桃。”
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