酿造葡萄美酒浪漫“白酒之乡” □本报记者 汝平
葡萄酒酿造车间建设现场
葡萄园种植基地一角
全国农业产业化的龙头企业蓬莱华鲁酒业，在利辛县党委、政府的招商引资下，成立了安徽华鲁酒业有限公司，并投入4.3亿元在当地建立一万亩葡萄种植基地及葡萄酒生产加工项目。项目建成后的3—5年，公司可年产干红、干白葡萄酒3万吨。
华鲁酒业落户亳州市不仅填补了亳州市葡萄酒生产的空白，丰富了全市工业产品结构，也带动了更多农民增收致富。另外，万亩葡萄园种植基地还将对游人开放，使作为“白酒之乡”的亳州市新添一处旅游项目，预计明年10月，市民可在绿叶婆娑的葡萄架下感受“葡萄美酒夜光杯”的诗情画意。
优势互补携手谋取双赢
蓬莱华鲁酒业总部位于被称为“人间仙境”的山东蓬莱市，有着20多年的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。2008年，在利辛县党委、政府的招商诚意感动下，华鲁酒业决定在利辛县进行投资。在随后的两年时间里，华鲁酒业多次派出技术力量，前往利辛实地考察，并进行气候、雨量、土壤等分析。2010年10月，华鲁酒业投资的安徽华鲁酒业有限公司正式落户利辛。2011年3月份，公司启动了利辛县中疃镇万亩葡萄园种植基地建设项目。
“利辛县的三大优势吸引了我们前来投资。”安徽华鲁酒业有限公司副总经理李杰说，首先，利辛被誉为皖北水乡，淮上江南，水资源十分丰富，并且水质甘甜可口，没有污染，十分有利于葡萄酒的酿造以及葡萄的种植；其次，在利辛建立葡萄酒基地，也是蓬莱华鲁酒业战略布局的需要，华鲁葡萄酒的消费市场主要在长江以南的六省一市，利辛距离长江较近，交通四通八达，项目建成投产后，对进一步开辟长江以南的葡萄酒市场大为有利；另外，利辛县党委、政府及相关部门热情细致的服务，给企业发展创造了良好的环境，在这里投资放心舒心。
“安徽华鲁酒业有限公司在利辛落户，对亳州市来说意义非同一般。”市经委投资规划科科长杨宗轶说，以前亳州市只出产白酒、啤酒、保健酒，现在又增加了一个新的葡萄酒，使亳州市的工业产品更加丰富，同时这个项目也是农产品加工项目，对拉动种植业发展、调整亳州市的产业结构也有很大的作用。
葡萄美酒10月香飘利辛
来到位于利辛县工业园区的华鲁酒业葡萄酒加工厂项目建设现场，记者看到一个主体工程已基本完工的建筑体上，工人们正在紧张有序地忙碌着。“葡萄酒厂整个项目占地217亩，建筑面积约13万平方米，分两期工程建设。这是一期项目，包括办公楼、成品车间、发酵车间等6个单体项目，共约44000平方米，7月底土建工程可全部结束，之后进入装修、进设备阶段，预计9月底可进行试投产，10月份首批葡萄美酒将会出炉。”李杰笑呵呵地说，二期将投资4000万元建设集储存、展览、观光于一体的酒堡，酒堡分为地下和地上两个部分，建筑面积约8000平方米。
李杰介绍，安徽华鲁酒业主要生产全国闻名的“一千零一夜”干红、干白系列葡萄酒，产品品位高，酒味丰满，色泽晶莹闪亮，酒质醇厚，口感纯正柔顺，果香浓郁，具有典型的法国波尔多地区干红风格。公司将引进国际上最先进的设备进行生产，并从法国聘请世界一流的调酒师，按国家标准精心调制。
“经过公司的前期市场调查，当前我国的葡萄酒消费量每年以30%—40%的速度递增，亳州地区也不例外。‘一千零一夜\’葡萄酒销售前景十分广阔。”李杰说，未来3—5年，公司可年产干红、干白葡萄酒3万吨，带动6000多人就业。5年之后，公司的年销售收入将会达到10亿元，年可实现利税2.2亿元。
万亩葡萄园将对游人开放
雨后的空气格外清新，走进利辛县中疃镇万亩葡萄园种植基地，与葡萄酒厂建筑工地喧嚣的气氛截然不同，这里一切都是静悄悄的，一望无际的葡萄架上绿叶婆娑，青涩圆润的小葡萄在绿叶中探头探脑。“你别看这些小葡萄已经长出来了，但是现在还不能让它们生长成熟，必须把他们剪下来，才会使葡萄枝更加的粗壮健康，来年结出的葡萄才会更加饱满香甜。”李杰说。
为了使生产出的葡萄酒口感纯正，果香浓郁，公司根据利辛县的气候条件，从意大利引进了烟七三、佳里亚、栖霞珠、绿宝石、贵云香五个品种在利辛县种植，这些品种正是“一千零一夜”葡萄酒的生产原料。基地计划种植葡萄一万亩，目前已经种植4600亩，预计整个葡萄种植基地的投资将达到1.8亿元。
华鲁酒业万亩葡萄种植基地主要位于利辛县中疃镇的武楼村和张板桥村，基地的建立也使当地的农民找到了致富门路。“葡萄种植基地采用基地+农户的管理模式，公司以每亩800元的价格从村民手里流转到土地后，再转包给村民进行种植管理。”李杰说，这样，农民既能拿到流转土地的资金，又能领到承包管理的工钱，大大增加了农民的收入。在葡萄园种植基地打工的农民，年均收入可达6000—8000元，承包户年均收入可达5万—6万元。目前有3000多名农民在葡萄园工作。
李杰表示，葡萄园种植基地将来会对游人开放，由于用来酿酒的葡萄不适合食用，公司将会种植一些食用葡萄供游人采摘。届时，葡萄架下，晶莹剔透的紫葡萄触手可及，市民可在葡萄架下谈天说地，把酒言欢，感受“葡萄美酒夜光杯”的诗情画意。
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