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利辛严禁“地沟油”回流餐桌

亳州新报 2011-11-03 00:39 大字

本报讯(周鹏岳 马晓勇)利辛县食品药品监督管理局加强对地沟油和餐厨废弃物的监管,有效防止“地沟油”回流餐桌,切实保障消费者饮食安全和身体健康。

该局以宾馆酒店、大中型餐饮、火锅店及学校、工地等集体食堂为主要对象,全面开展采购、使用食用油脂以及餐厨废弃物管理情况的监督检查,严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况,严查大中型餐饮单位和集体食堂餐厨废弃物的流向,严厉打击在餐饮服务环节使用“地沟油”的违法行为。加强与质检、工商等部门协作,各司其职,互相沟通检查中存在的问题,严厉打击餐饮环节食品安全违法行为,确保全县餐饮环节食品安全。

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