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利辛加强餐饮服务业管理

亳州新报 2010-11-15 02:42 大字

本报讯(马晓勇)为消除餐饮环节食品安全隐患,确保全县人民群众饮食安全,利辛县食品药品监督管理局牵头各相关职能部门,在全县范围内开展了餐饮服务业专项检查,并做到了“四个结合”。

一是与餐饮服务环节日常监督检查相结合。采取部门协作、联合执法、分组划定责任区域的方式,加大对全县餐饮服务行业的日常监管;二是与加强餐饮服务许可相结合。在监督检查中,凡未取得《餐饮服务许可证》(或《食品卫生许可证》)的餐饮单位和个人要立即停止无证经营活动,否则,将依法予以取缔;三是与开展亚硝酸盐专项整治相结合;四是与餐饮服务环节量化分级管理相结合,促进全县餐饮企业服务水平不断提升。

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