畜牧优品上餐桌,还需闯过品牌关
在23日举行的“食安山东”畜牧业示范品牌战略发展研讨会上,春雪食品、佳士博、亚奥特、金秋农牧、华康蜂业主要负责人,以及阳信县政府副县长杨德江,分别就做好畜牧业示范品牌战略发展作了演讲,为其它企业品牌发展提供了很好的经验借鉴。
阳信县副县长杨德江
打造“阳信清真牛肉”
区域品牌
阳信县政府副县长杨德江介绍,近年来,阳信仅仅围绕“唱响阳信清真牛肉品牌,全力打造中国第一牛县”的总体目标,把品牌建设作为加强畜产品质量建设的重要抓手。目前,阳信县肉牛存栏量列全国县级第六位,肉牛屠宰量列全国县级第一位。眼下阳信县政府正在积极申报“阳信清真牛肉”地理标识认证,近期即可获批。
阳信在做好牛肉源头安全管控的同时,组织企业抱团提升“阳信清真牛肉”整体品牌影响力和区域品牌竞争力,县委县政府组织企业参加各类肉类、畜牧业展会,在专区进出口统一悬挂中国“阳信清真牛肉”产业基地标识,全力打造中国“阳信清真牛肉”整体品牌,“阳信清真牛肉”区域品牌在国际、国内知名度得以迅速提升。
春雪食品副总裁陈飞
行业内率先提出
内销出口同标同质
“我们春雪是饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化、商品鸡扩养、成鸡善宰加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售服务一体化企业。”山东春雪食品有限公司副总裁陈飞介绍,2012年底,春雪公司在行业内率先提出了“内销产品与出口同标准、同品质”的经营理念,与国家2014年提出的“同线同标同质”不谋而合。
“质量是品牌的基础,荣誉是品牌的肯定。”陈飞说,春雪食品在品牌宣传方面主打安全健康的理念,把“创造春雪健康食品,提升大众生活品质”作为春雪公司的经营理念,产品以安全放心、工艺考究、口感鲜嫩、风味独特而著称。同时,不断加大品牌宣传投入力度,聘请专业策划公司为春雪品牌策划包装与宣传营销。
佳士博农牧总经理于水平
标准化管理
产出无公害鸡蛋
佳士博农牧科技有限公司总经理于水平介绍,佳士博有三大产业,其中主导产业为速冻肉制品加工,还有就是蛋鸡饲养和面粉面条加工产业。在蛋鸡饲养方面,佳士博的鸡蛋是为数不多可以出口日本的鸡蛋。
佳士博关于鸡蛋的定位是无药残、无抗生素以及绝不添加对人体有害的任何添加剂,对生产的鸡蛋价格、渠道进行了针对性定位。同时在养殖等各个环节进行标准化管理,把对产品品质产生影响的所有因素列举出来,针对这些关键部位点制定新的标准,按照标准化去管理。公司成立至今,一直致力于鸡蛋标准化生产,无公害鸡蛋、保健营养蛋生产,鸡蛋深加工等技术的研究,从根本上提高蛋品质量,为人类奉献绿色、安全、健康的鸡蛋及产品。
亚奥特副总经理李庆官
坚持良心产品
赢得忠实客户
“山东亚奥特乳业有限公司是国家首批认定的绿色食品加工基地,多年来产品合格率始终保持在100%。”亚奥特乳业副总经理李庆官介绍,产品质量是企业的生命,生命只有一次,亚奥特一直坚持“不掺假、不使假、不造假”,确保消费者喝到健康绿色安全的乳制品。
李庆官介绍,多年来亚奥特始终坚持用良心去做产品,用良心对待消费者,用良心对待员工,用良心报效社会。公司在迅速发展的同时,对售后服务工作一直常抓不懈,承诺泰安投诉一小时到县城,其它销售区域投诉经销商负责人当天到场并给用户满意答复。多年来,亚奥特已经成为消费者心中真正的放心品牌。
金秋农牧董事长贾正国
科技和品牌
是芦花鸡腾飞的翅膀
贾正国介绍,山东金秋农牧科技有限公司是一家专业从事我国优良地方鸡种——汶上芦花鸡选育、种鸡扩繁、种苗销售、商品鸡饲养、饲料加工、肉蛋产品深加工以及育种和生产技术研发为一体的农业产业化龙头企业。芦花鸡是汶上的一张名片,近年来,公司实行统一选育技术、统一日粮配方,实施定点供料、专业兽医技术指导,提高了产品质量安全性。
公司与中国科学院吴常信院士、山东农业大学唐辉教授、山东省家禽研究所等院校科研单位合作,在汶上芦花鸡配套系选育技术、集约化循环高效生态养殖技术、产品深加工技术等方面加大了研发力度,目前承担国家级、省级课题各1项,市科技攻关项目课题多项。“未来我们要让汶上芦花鸡插上腾飞的翅膀。”
华康蜂业副总经理王永青
以恒久的品质
赢得顾客信赖
“我们目前是山东最大的蜂产品生产企业,蜂蜜出口总量位居全国同行前列。”山东华康蜂业有限公司副总经理王永青介绍,公司从蜜蜂养殖、原料供给、加工销售、产品研发等环节都有专门的机构,在业内具有鲜明的优势与较强的竞争力。作为食品生产企业,公司在原料基地建设、源头管理、产品检测等方面做了大量工作,为的就是把好食品安全关卡。
近年来,蜂蜜在国内市场的消费量增长迅速,华康蜂业始终坚持“诚信、创新、和谐、共赢”的经营理念,始终把产品质量放在首位,坚持做放心产品、良心产品,绝不生产假冒产品。以恒久稳定的质量赢得顾客的信赖。本报记者张召旭
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