吃海鲜长大的韭菜
我从彩色的明水来到绿色的景德福，只为一睹“天价韭菜”的芳容。
听李助理介绍，景德福目前建设完成的生态韭菜生产示范区，包括生态韭菜示范大棚16栋。离大棚还有一段距离的时候，我就闻到一股海鲜的味道扑面而来，我觉得很奇怪。当我说出心中的疑虑时，李助理笑着说，你闻到的味道是我们种韭菜用的海鲜肥料发出来的，这种肥料由海产品和香油渣组成。“海鲜肥料？”这种新鲜的名字我还真是闻所未闻。我们走过一看，只见黑乎乎的肥料上，零星的小虾、贝类随处可见。我顺手拈起一个来，用手一捻，一只小虾的样子清晰可辨。
听了介绍，我才明白，原来公司的海鲜肥料有无棣县充足的渔杂资源做坚强后盾！无棣县拥有海岸线长102公里，浅海渔场150万亩，潮间带48万亩，全县海水养殖面积达76万亩，海产品养殖年产量7.5万吨；另外香油渣中含有很多微量元素，给蔬菜等农作物施肥是上等的肥料。有资料显示，通过在君子兰、茉莉等花木上施用，发现在同等条件下，香油饼肥要比其他肥料肥效高、肥效长、肥性稳定。海产品、香油渣“二合一”的原料，经粉碎后搅拌均匀，充分发酵半月后施入大棚，并且深翻25厘米。
走进四号棚内，我发现一行行的韭菜精神抖擞，排列整齐，俨然是训练有素的队伍。听了我的比喻，牟技术员哈哈大笑起来。原来，韭菜的种植从9月初开始，就按行距25厘米、穴距4厘米、穴株数4-5株进行移栽定植，并及时进行浇水，移栽完毕后通浇一遍，待地半干半湿时进行了划锄。随着韭菜的生长，每间隔半月左右浇水一次，以浇透为准。同时结合浇水冲施每棚用量1吨左右的沼液——制取沼气后的沼液内含有大量的有机氮、速效磷、速效钾，此外还含有硼、铜、锌、锰、钙等微量元素，多种氨基酸和维生素等。在定植的同时，利用废弃的鱼杂、虾糠、海星、贝类等海产品进行沤制和发酵。然后用发酵液同沼液交替冲施施用。
“韭菜照管不好就容易生韭蛆，尤其是种植时间长了，几茬韭菜收后，就更容易出现病虫害，而及时冲沼液沼渣能有效减少病虫害对韭菜的伤害，还可以在某种程度上增加土地的肥力。”牟技术员介绍，韭菜大棚对沼液沼渣的需求量很大，等到明年，基地的沼液沼渣池建设完成以后，供应会更加充分及时。
我从绿水的景德福回到彩色的明水，脑海中闪现的还是那一畦畦韭菜的影子。我想，吃海鲜长大的韭菜，幸福的韭菜！韭菜之幸，更是我们之幸！
（记者 王沛芳）
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