莱山举办学校食堂开放日活动, 强化食堂安全监管，提升安全保障

本报讯（YMG记者姜春康通讯员周社明梁茂龙）为深入开展以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，确保学校食堂食品安全。6月21日，区食药监管分局在滨州医学院举办学校食堂开放日活动，邀请学生家长代表、老师及新闻媒体记者等社会人士40余人实地考察、评议学院食堂。

此次开放日活动旨在充分发挥社会监督作用，进一步强化学校食堂安全监管。活动期间，学校食堂管理人员首先向代表们介绍了食堂工作开展和监管情况。随后，让代表们走进餐厅实地查看了厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等各个方面的工作实施情况，让代表们全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。最后，学生家长代表、老师、新闻媒体记者、食堂管理人员以及监管人员进行面对面的交流，征询意见建议。通过学校食堂开放日活动，促进了学院食堂规范管理，提升了学校食堂食品安全保障水平。

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