滨州市103家单位获评“食安山东”品牌
■资料图
自2014年山东省政府引领“食安山东”品牌创建行动以来，滨州市食品药品监督管理局积极响应。该局根据省食安办《关于印发“食安山东”食品生产加工示范企业创建实施方案等4个方案的通知》要求，结合滨州市实际，制定了《“食安山东”食品生产加工示范企业创建实施方案》《“食安山东”食品流通示范单位（店）创建实施方案》《“食安山东”餐饮服务品牌示范创建实施方案》。
经过长达数月的层层筛选，同时经历企业申报、资格审查、满意度调查、专家评审、最终公示等环节评选。
最终，12家食品生产企业、49家食品流通企业，以及42家餐饮企业符合“食安山东”品牌创建标准。
记者了解到，“食安山东”食品流通示范单位均有健全进货查验、索证索票、购销货台账、退（换）货、食品储存、不合格食品退市以及质量承诺、过期食品销毁等各项自律制度。
经营食用农产品的示范单位，在专柜显著位置悬挂农产品标示牌，如实标明农产品品种、产地、进货时间及合格证明等内容。对农产品进行包装，必须采用符合卫生标准的包装材料和容器，并在包装物或者标签上标明品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。
2015年年底，滨州市20%以上的大中型商场及连锁超市、食品及食用农产品批发市场、食品供货商将创建为“食安山东”食品流通示范单位。每个乡镇和城市社区（含学校周边食品经营店），分别有2户以上食品经营店创建为“食安山东”食品流通示范店。
“食安山东”食品
流通示范单位
“食安山东”食品生产加工示范企业名单
12家“食安山东”食品生产加工示范企业通过GB/T22000或HACCP体系认证，并且体系有效运行。在生产场所与环境、设备设施、人员与制度、设备布局与工艺流程等方面，持续保持获证条件。示范企业严格执行食品安全法律法规规定的进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格食品召回等主体责任制度。在食品生产许可有效期内，省级以上监督抽查合格率达到100%，未发生食品安全事故。市食品药品监督管理局工作人员表示，食品生产加工示范企业有效期为三年，并且每年评定一次，对不能持续保持示范企业标准的，及时予以撤销。
此外，记者了解到，到2015年底，滨州市将争取创建20家示范企业。
企业名称 产品名称
山东西王食品有限公司 食用植物油
山东三星玉米科技有限公司 食用植物油
山东天地缘酒业有限公司 白酒
山东伊怡乳业有限公司 乳制品、饮料
山东华康食品有限公司 速冻食品
山东香驰粮油有限公司 食用植物油
滨州泰裕麦业有限公司 小麦粉、挂面、食用酒精
滨州中裕食品有限公司 小麦粉、糕点
山东省十里香芝麻制品有限公司 食用植物油、调味料
山东万德酒业集团有限公司 白酒
山东天泽源生物科技有限公司 聚葡萄糖
山东民强生物科技股份有限公司 聚葡萄糖
■大中型商场及连锁超市
滨州银座商城有限公司博兴分公司
滨州银座商城有限公司黄河店
滨州银座商城有限公司阳信分公司
■食品供货商
山东志鹏商贸有限公司
无棣县汇金副食超市
■食品经营店
滨城区喜临门喜庆用品总汇
宝宝屋商贸有限公司
滨城区利佰家购物广场
滨城区程亮酒水副食保真批发超市
滨城区克玮粮油
滨城区尚集乡新飞副食批发部
惠民县魏集镇魏集村阳光副食商店
惠民县新合作超市有限公司姜楼店
惠民县麻店镇新世纪供销商场
惠民县辛店镇伟东副食超市
惠民县新合作超市有限公司皂户李店
惠民县石庙镇鑫鑫副食百货超市
惠民县何坊乡好又多副食百货综合超市
惠民县胡集镇华鑫酒水副食超市
惠民县桑落墅镇鑫鑫副食超市
惠民县淄角镇开源副食店
惠民县大年陈镇召延副食超市
阳信县天下汇酒水超市
阳信县翟王建英副食超市
阳信县商店镇福友副食批发中心
阳信县温店镇长岭糖酒批发部
阳信县河流镇田园超市
阳信县洋湖乡洋湖街泰丰源副食店
阳信县劳店镇建新副食百货超市
无棣县鹏龙超市
埕口镇守信超市
车王镇诚信楼超市
佘家镇华联超市
水湾镇鸿运副食超市
水湾镇建国副食超市
无棣县海丰糖酒站
无棣县工会烟酒超市
沾化区大高镇流钟秀芹超市
沾化区张立国副食品超市
博兴县福乐家超市
博兴县乔庄镇双龙超市
博兴县绿洲超市
博兴县店子镇百佳超市
博兴县兴福镇兴隆超市
邹平县好生泰兴酒水批发部
邹平县供销社孙镇综合经营服务中心
邹平县供销合作社西董综合经营服务中心
邹平台子供销超市
滨州北海鑫诚海产礼品商行
“食安山东”餐饮服务品牌示范街区、
示范食堂和示范店名单
记者了解到，“食安山东”餐饮服务品牌示范创建分为示范街区、示范店和示范学校食堂三部分，依据的评选标准也是各不相同。
对于示范街区必须满足11项标准，其中包括，街区内上年度餐饮食品监督抽检、评价性抽检和风险监测合格率不低于95%；食品原辅料、食品添加剂、一次性餐具等相关产品的采购可追溯率达到100%；落实食品添加剂“五专一公开”管理制度为100%。
“食安山东”餐饮服务品牌示范店做到合理布局，食品原料粗加工、热加工、餐具清洗、消毒等场所无交叉。根据加工需要分别设置荤菜、蔬菜和水产品清洗固定水池，上下水通畅。配置与使用的餐具数量相匹配的专用消毒设施，或配备满足消费需求、质量合格的一次性餐具。有足够、有效的冷餐（冻）设施，能满足生、熟食品分开存放要求。加工间与外界相通的门、窗、下水口等处有有效的防鼠、防虫、防蚊蝇等三防设施。
而11家示范学校食堂在食品安全监督量化分级管理中，均达到食品安全A级水平，同时实施“厨房亮化”，达到清洁厨房标准等12项标准。
据了解，到2015年底，滨州市每个县区创建2—4个“食安山东”餐饮服务品牌示范街区，3个以上“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂。
■示范店
山东省北镇中学学生餐厅
滨州市滨城区北城受田小学食堂
惠民县第一中学新校区食堂
阳信县洋湖中学食堂
无棣县第三实验学校食堂
沾化区冯家镇第一实验学校食堂
滨州市博兴县博奥学校食堂
邹平黄山实验初级中学食堂
邹平县魏桥实验学校食堂
滨州经济开发区第一中学食堂
滨州高新技术产业开发区中学食堂
邹平县黛溪五路
滨州市滨城区渤海十路美食一条街
惠民县城南环东路
阳信县幸福三路街
无棣县盐白西街
沾化区西城银河二路
博兴县锦秋街道办事处乐安大街
■示范街区
■示范食堂
滨州市大学饭店有限公司
滨州顺华餐饮有限公司
滨州市滨城区彤德莱火锅店
惠民县田原小毛驴
山东省阳信鑫源餐饮有限公司
山东省阳信阳城国际大酒店有限公司
山东花园食品有限公司姬家花园餐饮分公司
无棣县埕口镇沁园春大酒店
无棣县鸿安肥牛
沾化区腾达时代酒店
沾化区喜事会餐厅
山东盛溢实业兴龙大酒店
博兴县新华丽源大酒店
邹平馨雅大酒店
邹平东升大酒店有限公司
邹平雪花山旅游度假村有限公司
邹平县聚贤楼大酒店
滨州舜庚文化传播有限公司舜庚花园酒店
滨州高新技术产业开发区吉祥饭店
马山子镇鸿福肥牛店
黄河三角洲（滨州）北海大饭店有限公司
滨州中海酒店有限公司
滨州市银茂饮食服务有限公司银茂大酒店
滨州贵苑大酒店有限责任公司
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