春季学校食堂大检查保障师生饮食安全
□通 讯 员 潘人豪
晚报记者 穆晓娜
晚报讯 在新学期开学之际，博兴、惠民县食品药品监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项检查，预防学校食品安全事故的发生，保障师生饮食安全。
据了解，检查以大中小学和幼儿园食堂为重点区域，以食堂许可持证、从业人员健康查体、食品采购索证索票、原料贮存保管、加工制作、食品添加剂使用情况以及餐饮具清洗消毒和食品留样为重点环节。同时，以米、面、肉、油、蛋等大宗食品以及《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的禁用食品为重点品种，强化监督检查，督促落实校长学校食品安全第一责任人的责任，严防发生食物中毒等安全事故。
截至目前，博兴县食品药品监督管理局已立案2起，查扣涉嫌违规问题食品3种（大米、八宝米、芝麻油），现场下达责令整改通知书3份。
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