业内人士认为当事大排档的菜单标价虚高 是否存在欺诈 已移交物价部门调查

图为7月18日下午，在记者要求下，当事大排档的林老板给马蹄螺称重。

《6个菜2023元？游客称在北海被“宰”》追踪

南国早报记者许海鸥文/图

因在北海一海鲜大排档点6个菜花了2023元，7名广东游客在网上发帖投诉。经过工商部门介入调解，双方已达成和解，但都觉得自己冤（相关报道见本报昨日A5版）。为此，记者7月18日再次采访了当事双方

争议一

菜单没签字到底谁的错

为了杜绝短斤缺两和价格欺诈，北海市工商部门近几年已经出台规定，制定了海鲜排档菜单确认制，即顾客不签字不下单。

在此次投诉事件中，菜单确实没有客人的签字。为此，记者向广州客人覃女士和广东籍的大排档老板林先生再次了解情况。

覃女士称，服务员没有提到要签字，他们并不知道这个要求。

老板林先生则称，当时服务员要让客人签字，客人称可能要加菜，过后再签。后来，客人的确加了一个回锅肉。“由于平时很多客人都不愿签字，我们也不好强求。”他表示，这是他们服务中存在的问题。

记者18日傍晚在已经恢复营业的该大排档看到，两名正在结账的客人手上的菜单也没有签名。他们觉得吃个饭还得签字，没必要。老板则表示“很为难”。

争议二

重量是否有问题双方说法不一

当天的菜单显示，大白螺芥菜汤里有2.65公斤螺，12只马蹄螺有2.95公斤。这个重量是否有问题？覃女士说，当天晚上，他们一行人到店里时已经很饿，两位男士去点菜。他们没有注意水族箱上是否有价格，只确认了所点海鲜称重的重量，菜单上的重量是对的，但是煮熟上桌后的重量就无法确认了。

18日下午，记者在林老板的大排档，专门让他对此作解释。他说：“游客所说的大白螺学名叫白蛤螺。当天客人点这种螺时，因为他们的菜里已经有了石斑鱼头做汤，因此这种螺是做成盐水煮白蛤螺，并按客人要求加了一点芥菜。因为服务员不熟悉，所以写成了大白螺芥菜汤。而当天卖的大马蹄螺一个有200～250克重，12只螺就达到近3公斤。”他表示，当时的重量是得到客人确认的。

记者发现，大排档的水族箱里有马蹄螺。林老板解释称，7月15日所卖的大马蹄螺和大白蛤螺，现在水族箱里已经没有了，因为正值休渔期，没有货进了。现在水族箱里摆的是小马蹄螺。记者特意让他称了这种马蹄螺，28只重约3公斤。

记者向覃女士求证当天所吃的马蹄螺大小，她表示，当时没有特别留意螺的大小，只记得大白螺是用一只大汤碗装着送来的，而马蹄螺不够每人两只。

争议三

价格是否虚高双方说不清楚

马蹄螺196元/公斤、大白螺116元/公斤、海虾276元/公斤，这个价格是覃女士觉得最难接受的。她认为点菜时，服务员没有给他们报单价，只报重量，菜单也是吃完之后才将单价和总价加上去的，存在欺诈行为。尤其是海虾，竟然是276元/公斤。“结账时，我看邻桌的虾价格只有100元左右，而我们的达到300多元。”她认为老板显然是在宰外地游客。

林老板对此解释说，当时覃女士他们点的是大明虾，而别人吃的是小明虾，两者的价格每公斤相差120元。他还对菜单上的大白螺芥菜汤进一步解释说：“别人误会白蛤螺是车螺，其实白蛤螺比车螺的价格高。我很抱歉，这是因为服务员的问题，导致客人误会。”

记者向覃女士求证，但她无法说清自己点的虾与别人吃的虾个头差别有多大。

明虾一公斤276元，价格是否虚高？记者了解到，在北海市区的饭店，捕捞的明虾一般都在200元/公斤以上。个头大的明虾与个头小的明虾价格也确实不一样。

说法

北海旅游区海鲜价格虚高不是秘密

覃女士他们吃的大白螺一公斤116元，这个价格是否虚高？

一名在北海市区经营中档海鲜酒楼的老板对记者说，他也关注到了这件事，从菜单看，价格是有点高了。“我没卖过白蛤螺，但是它其实与车螺差别不太大，我这里车螺只卖56元/公斤。此外，据我了解，马蹄螺的实际价格其实也不太高，不太理解为何会卖到196元/公斤。”

在北海做水产生意的庞先生告诉记者，白蛤螺比车螺好吃，价格也比车螺稍贵，不过在农贸市场上，白蛤螺的价格约为30元/公斤，他老婆7月17日刚去菜市场买了白蛤螺，就是这个价格。当然，菜市的白蛤螺和大排档的白蛤螺品质差别如何，这个不好比较。

一名不愿透露身份的业内人士对记者说，北海当地人都知道，旅游区附近的海鲜排档都存在价格虚高的问题，“虽然工商部门要求经营户做到明码标价，但从价格上看显然是虚高的。如何提倡行业自律，这个还需要引导”。

记者了解到，北海市物价部门已经公开了海鲜价格的行情提示，但是游客比较少关注。为此，有市民建议物价部门可以根据这种行情提示，规定商家的价格最高限价。

记者从北海市工商局了解到，工商部门将依照法律相关规定将该案移交给市物价局，依法进行进一步调查处理，由物价部门对该大排档是否构成海鲜价格欺诈依法做出最后结论。

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