周岁宴染病食客为沙门氏菌感染

本报讯5月1日，五河县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。记者昨日获悉，根据患者的样本检验结果，多名患者的症状已基本确定为沙门氏菌感染症状。

5月1日中午，五河县富悦大酒店承办丁某小孩周岁宴后，5月2日下午部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。参加周岁宴的共80余人，截至5月4日11时，共有55人到县医院、中医院就诊，其中34人住院治疗。

事发后，五河县卫健系统进行了流行病学调查，当地市场部门对酒店进行了查封，同时对酒店的食用油、碗筷及餐具进行了封存处理。

根据相关调查报告显示，入院的人员体内检测出了沙门氏菌感染症状。据蚌埠市疾控中心一位业务人员介绍，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，它多存在于鸟类和哺乳类动物的胃肠道中，菜市场和厨房在销售加工肉类的过程中，容易受到沙门氏菌污染，另外鸡蛋也容易受到沙门氏菌污染。该起事件中不排除凉菜放置时间过久，导致细菌感染所致。

记者昨日从五河县卫计委负责人处了解到，截至目前，多数住院患者已经出院，剩余人员也将于近两日内出院，对于该起事件的食物感染病菌原因正在调查中。

许巧新安晚报安徽网大皖客户端记者

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