李国齐师傅检查亲手做的秤缪师傅在下桩子即先用步弓划
○抛光打磨后，用砝码最后较秤为一杆合格的秤。整个工艺十分精细严谨，不得有半点差错
修杆秤这门手艺，曾在大众生活中随处可见。在孩时记忆中，常见修秤师傅挑着担子穿行在集贸市场、大街小巷，但随着电子秤的出现，如今很难看到他们的身影了。
在安徽省五河县城关镇中心菜市的店铺门旁，一位老师傅正专注地制作着秤杆：刮杆、钻眼、嵌秤星、打磨……环环相扣，一丝不苟。他叫李国齐，今年69岁，自13岁学做杆秤以来，已经坚持了53年。
做杆秤的工序有二十几道，除了开始的选料、加工，最后的抛光、打磨、包铜皮等，最主要的“核心技术性”工序就有五六道。首先要在秤杆上划上一条水平线，这就是所有秤花的基准线；然后给每杆秤定出最准确的“零度”，也就是大家常说的“定盘星”；再将基线等分，定出两、半斤、一斤等不同刻度，而每杆秤都要反复试验多次才能达到最准确的等分；随后要在刻度上钻出不同数字、形状的眼，再嵌上铜丝做出秤花；最后用丝刀、小锤等将秤花固定、磨光……
“缺斤短两的秤我从来不做，给再多钱也不做，做秤就是做人！”制作杆秤是李国齐家祖传的手艺，从13岁开始就跟父亲学。上个世纪80年代杆秤的生意很好，再加上祖传的精湛技艺，养活一家人不成问题。上世纪90年代中后期始，杆秤生意便逐渐没落，不断地受到电子秤的冲击和挤压，以前每天可以卖出五六十把，而如今一天能卖出五六把就算不错了。 “当年这手艺是不外传的，可如今我免费收徒，也没人愿意学。”谈起这门手艺的传承，李国齐语气中满是落寞。
在合肥市庐阳区的双岗老街上，有一个不起眼的制作杆秤的作坊，主人叫缪向阳。缪师傅今年52岁，老家在肥东桥头集，初中毕业后，虽然也干了些杂活，但18岁那年还是决定学门手艺，于是便拜了自己的一个做木杆秤的亲戚为师，开始了学徒生涯，出师后一直跟着师傅，直到1987年，缪师傅在合肥双岗老街开了一个自己的木杆秤作坊，这一干就是将近三十年。
曾几何时，走街串巷的商贩每人手里拿着一杆秤，待买卖来时，随手挂好秤砣，货物朝秤盘一丢，一提秤杆，“您看，秤高高的”。买家看着高高翘起的秤尾，生意也就做成了。这样的场景，或许将成为一道逝去的风景。对于历史我们可以追溯，对于遗产我们可以继承，对于民间的传统手工艺同样需要有人传承。 网友 李向前 姜磊宁 图/文
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