蚌埠市政协委员李先保: 做百姓餐桌“守护者” 本报记者 李景
民以食为天,食以安为先。对于李先保来说,成为一名市政协委员,就要处处以老百姓为先。于是这些年,呵护老百姓的“餐桌”,利用专业知识,为基层食品安全保驾护航,就是李先保最挂心的事。
身为安徽科技学院食品工程学院院长,多年来李先保主要从事畜产食品学科的教学与科研工作,为学校的学科专业发展和课程建设作出了积极的贡献,同时也在科研方面取得了丰硕成果。作为市政协常委,他积极主动参政议政,每年的“两会”上都提交质量较高的提案和社情民意。尤其是利用自己的专业所长,充分发挥专业优势,使之成为履职尽责的重要“武器”和工具。
在健康中国的大背景下,作为一名食品专业的高校教师,李先保一直持续关注食品卫生、食品安全和食品营养,为新时代美好蚌埠现代化建设和地方经济的发展建言献策。
“目前县及乡镇基层对食品生产的监管,还存在缺失。例如市面上销售的酱卤制品、豆制品,有相当部分是不合格产品,甚至是有毒产品。很多病死的牲畜由于监管不到位,没有按照规定进行无害化处理,往往是被低价收购,暗地加工,添加药剂制作成光鲜亮丽的产品进入市场流通,普通民众无法区分。”市政协第十四届一次会议上,李先保提交了《关于加强基层食品安全监督的提案》,直指基层食品安全“几宗罪”,将聚焦点放在老百姓的餐桌上。
针对基层食品生产、消费环节存在的问题,李先保提出,要建立完善的监管网络,严格市场准入,充分利用科技手段,加强专项整治。同时,通过设立“黑名单”,筑牢基层食品安全防线。这一提案得到市食药监局和三县政府的高度重视,市食药监局专门前往其单位通报提案办理情况。
对于李先保来说,政协委员是一种荣誉,更是一种责任,一种为全市经济和社会发展参政议政、献计献策的政治责任。而他立足自身岗位,心怀责任使命,通过多调研、多反馈,努力做好人民群众的“代言人”,帮助百姓解决实际问题。“利用自己多年来掌握的专业知识,把基层老百姓的呼声传播出去,把平日大家没发现的问题反映出来,这是政协委员的职责所在。”李先保说,他将继续执着地做老百姓餐桌的“守护者”,呵护大家“舌尖上的安全”。
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