冰糖葫芦 ◆肖建华
1962年我八岁，患疟疾(俗称“打摆子”)已经是第九天了。我躺在床上发着高烧。之前到小诊所看过，拿了3服中药回来煮了喝。那药汁又苦又涩，难以下咽。药是喝完了，可是疟疾却一直不见好转。母亲十分焦急，但也无计可施。为此，她还偷偷地掉过眼泪。
突然听到小贩子卖冰糖葫芦的叫卖声。正发着高烧的我一骨碌从床上坐起来：“娘，我想吃冰糖葫芦。”
那年月，经常有卖冰糖葫芦的小贩子，扛着一根木棍，木棍上扎着稻草把子，稻草把子上插着一串串冰糖葫芦，走街串巷地吆喝着：“卖冰糖葫芦喽……”尾音拖得老长老长。这叫卖声，对我们穷人家的孩子来说是极大的诱惑。
从我记事起，就很少享受过冰糖葫芦那酸酸甜甜的滋味。每当卖冰糖葫芦的出现在村子里，我都会求母亲给我买上一串，但母亲几乎从来没有给我买过。唯一的一次是在我六岁生日那天，母亲带着我去村东头大槐树底下摆剃头铺的邓爷爷给我剃头，正好迎面碰上了卖冰糖葫芦的；我向母亲讨要，母亲破例给我买了一串。现在想想，可能是因为那天是我生日的缘故吧。在那吃了上顿没下顿的穷苦年月里，买一串冰糖葫芦给孩子吃，简直是一件奢侈的事情。
说来奇怪，吃了那串冰糖葫芦之后，我的疟疾竟在不知不觉中好了。就这样，冰糖葫芦成了我童年时一种美好的记忆与回味。
为了了解冰糖葫芦的做法，我20岁那年，专门打听到蚌埠市华盛街一户做冰糖葫芦的人家，去看冰糖葫芦的制作过程。
追溯冰糖葫芦的历史，可谓历史悠久，源远流长。冰糖葫芦出现还有一段美丽的传说。说是在南宋绍熙年间，当时宋光宗赵惇有一位非常宠爱的妃子，整日锦衣玉食，但不知道为何却患了一种怪病，整日茶饭不进，病得面黄肌瘦，而且病情日趋沉重，经多名御医医治均不见好转。宋光宗焦急无奈，便下令四处张贴榜文，悬赏各地名医医治。榜文被一位江湖郎中揭下，皇帝准其进宫为妃子治病。郎中仔细望闻问切后，开出药方为“挑选优质山楂多个，洗净去核儿，放锅中加红糖熬熟，每日三次，一次五到十颗，饭前服用，连服半月。”妃子按此方连服了半个多月，果然病情好转，逐渐食欲增加，面色红润，病情痊愈。光宗龙颜大悦，便下令宫中隔三岔五如法炮制服用，皆胃口大开，身体康健。后来此法传入民间，人们皆将山楂去核儿用竹签串起，蘸冰糖食用，逐渐便发展成了冰糖葫芦，一直流传至今。
那天在家看书，忽听到外面传来了久违的冰糖葫芦的叫卖声，于是我写下了这些文字。
新闻推荐
据中安在线—蚌埠新闻网报道，由中央文明办主办、中国文明网承办的“我推荐、我评议身边好人"活动于2017年12月网络点赞评议正式开始，扎根基层十四年的青年派出所同乐园社区民警李...
蚌埠新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播蚌埠正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。