春天里,张蔡人把希望传递
航拍张蔡村。资料图
桃花深处,是大伙爱去的小公园。
“瞧,俺们村的大舞台。”
张爱好逢人便夸他家的粉丝好。
▲朱保同在大棚里仔细查看秧苗,保证每个新长出的秧苗都能破膜而出。
◥“家里养了几头羊羔,扶贫书记说了,再抱几只羊羔就能上报产业。”
▲“3月22日,西瓜插秧。”徐下放将种植西瓜的每个时间节点记录在小本上。
◥“这都是小孙子的照片和奖状,看到这些就很满足。”春天是万物复苏的季节,更是播种希望的时节。对固镇县刘集镇张蔡村村民朱保同、徐下放以及张爱章、张爱好兄弟俩而言,春天同样孕育着希望——
本报记者曹梦晴文/图
汉兴之地,胜利之城,距离“垓下之战”古战场不足10公里,固镇县刘集镇张蔡村坐落于此。
3月23日,在草长莺飞的初春季节,伴着暖暖的阳光记者走进张蔡村,家家户户门前桃枝点缀着粉色小花,随风轻轻摇曳,仿佛在向走近的人们打招呼。田间地头,触目所及,片片金黄色油菜花海,花香入鼻,让人神清气爽……
镜头一匠心做出品牌谋富众多乡邻兄弟俩想把家乡粉丝带向全国
固镇,拥有天然的地理条件,盛产红薯。张蔡村村民张爱章、张爱好两兄弟,自父辈开始加工红薯粉丝,耳濡目染几十年,不论是红薯种植还是加工制作红薯粉丝,两人都习得一手好手艺。
与父辈们不同,张爱章、张爱好兄弟俩不仅想把手艺做下去,还想自创品牌,并将品牌打响,让张蔡村的红薯粉丝遍布全国乃至出口到世界各地。
“2012年,俺们注册成立了固镇县薯香园生态种植专业合作社,并注册了商标,合作社主营红薯种植、红薯粉丝、瓜果蔬菜等,有了资质,俺们开始走上创业路。”张爱好说,初期没有加工场所,条件设备都很简陋,产量少利润也很少。2018年,村里将大队部出租给兄弟俩的合作社,有了厂房有了加工间,合作社逐渐从小打小敲到初具规模。
“俺们从老一辈粉丝制作人那里学来手艺,精选无公害脱毒红薯,用深井水冲洗,做成优质红薯淀粉,再通过人工冲糊、和面、打瓢、水煮、冷冻、自然晾晒等工艺,制作出的纯手工粉丝无添加,口感柔滑劲道,耐煮不腻!”夸起自家的粉丝,张爱好兄弟俩话匣子合不住。
产量上去了,订单也多了起来,以往一年产几万斤红薯粉丝,现在一年达到百万斤,“合作社+家庭农场+贫困户”的经营方式,带动了村里200余户村民,其中包含125户贫困户。合作社免费向贫困户提供红薯种苗及技术指导,并以高于市场价10%的价格收购,同时优先安排贫困户在合作社务工,增加收入。
为了帮助产品销售,张蔡村第一书记为村扶贫农产品做起了代言,现如今,薯香园生态种植专业合作社屡次受邀参加省、市农产品展销会,2017年还被评为“市级示范合作社”。
“今年,俺们要申报‘省级合作社’,下一步,还要进驻天猫等电商,扩大经营规模,让俺们的品牌遍布全国,走向世界各地。”谈及未来,兄弟俩信心十足。
镜头二困难并不可怕就怕没有信心身患尿毒症的他走出别样人生
现年45岁的村民朱保同13年前患上了尿毒症,一家五口靠种植玉米、小麦为生。
“十几亩地,一年下来收入也就万把块钱,上有老下有小,五口人吃饭,过一天是一天。”谈起以往的生活,朱保同最大的感触是“缺钱”,“家里所有的钱都花在俺看病上,一年到头不见肉,能把肚子填饱就行了。”
缺钱也要活下去,就这样,朱保同东拼西凑,找亲戚找朋友借钱看病。但“救急不救穷”,即便是凭亲戚关系借了一次两次,想借第三次可就难了。就这样凑合过了几年,2014年,朱保同建档立卡成为贫困户,村里给了补助扶持他发展产业,开展大棚蔬菜种植,生活才逐渐变好,看见希望。朱保同说:“是党的政策好,让俺赶上了好时候。现在真好,看病能报销,小孩读书也有补助,平时基本花不了几个钱,靠种大棚蔬菜年收入少说也有四五万元。”
如今,朱保同的蔬菜大棚里,种了花菜、青豆、花生等作物,用朱保同的话说,活不重,但一年四季不歇着,只要勤快就能增加收入,改善家里的生活,“只要加油干,不愁没有好生活!”
镜头三照顾一家老小放弃外出务工家中顶梁柱靠小西瓜种出大希望
带着老母亲和身患残疾的哥哥一起生活,为了兼顾自己的小家,村民徐下放不能像村里其他青壮年男子一样出去闯荡。家里离不开人,他选择在家种地。作为家中主要劳动力,徐下放不仅要分出时间打理土地,还要分出精力照顾母亲、哥哥和孩子。
“不能把所有时间都花在哥哥身上,家里还有那么多人要生活,顾不过来的时候,就请人帮忙照顾。”徐下放说,家里种了几亩地的粮食,收入也不高,一年就几千块钱,一年到头开销太大了,那时候身上的负担特别重。
成为建档立卡贫困户后,在村里的帮扶下,徐下放有了自己的产业,西瓜种植是他主要的发展方向。由于本身就有种植经验,徐下放种植西瓜手到擒来,根本不需要费什么力,就能把西瓜种得个大鲜甜。
“今年三个大棚的西瓜长得都可以,你看这叶子绿油油的,再过两个月就能收了。”大棚里,看着长势喜人的西瓜,徐下放表情很是轻松,“西瓜能收两茬,俺还种了大白菜和萝卜,今年肯定又是个好收成!”
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