油料行情走弱 农户效益偏低
菜籽油、大豆油和花生油是国内主要油脂品种，占国内油脂市场需求量的一半以上。去年各主要油料品种市场情况如何？今年的市场是否又会有新的变化？
油菜籽：收益继续下降
宿松县汇口镇胡维高2014年种植了70亩油菜地，“去年油菜籽刚上市时只有2.1元/斤 （含水率20%以上），后来逐渐抬高到2.3—2.4元/斤（含水率16—17%）。 ”他告诉记者，他的1.5万斤油菜籽平均出售价格2.37元/斤（含水率16—18%），与2013年相比，约低0.1元/斤。省物价局成本监审局李德勇对记者说，由于安徽省油菜主产区在2014年油菜苗期干旱少雨、气温偏高，抽苔期受倒春寒影响气温又偏低，开花结荚期雨水过多、病虫害多发造成减产；同时，种植油菜籽费时费工、比较效益低，农民疏于田间管；部分地区机械收割增多，也使得损耗增加。2014年安徽省油菜籽平均亩产150.46公斤，较2013年的167.18公斤，减少了16.72公斤，减幅10%。
在油菜籽单产降低的同时，受到人工和土地成本刚性上涨的影响，2014年度农户油菜籽每亩总成本678.97元，与2013年相比，增加29.21元/亩。油菜籽每50公斤平均出售价格245.66元，比2013年下降了2.53元。随着单产减少、出售价格下降，农户种植收益锐减，2014年度每亩油菜籽净利润只有66.18元。
菜籽与大豆均属于油料作物，与大豆不同的是，国产大豆主要用途是食用，菜籽则几乎全部用来榨油，其受进口油籽的冲击更大。 2014/2015年度国内菜籽进口量高达505万吨。进口量增加的原因，主要是由于受到比价效应影响，进口菜籽在价格、出油率等方面的优势明显，不断蚕食国产菜籽在商业化压榨方面的市场份额。
由于菜籽难以长期存放，菜籽的收储是以储备菜油的形式进行的。在连年收储之下，菜油储备已日益庞大，这部分储备如何消化已成为市场关注的焦点。按照惯例，收储物资须顺价销售轮出，而目前6000元/吨左右的菜油价格，与平均超过10000元/吨的储备成本相差甚远，短期内顺价售出的可能性不大。业内人士认为，2015年度菜籽收储政策是否改变尚无法确定，在政策明朗之前，菜籽价格仍有下跌空间。
大豆：市场供应宽松
“2014年是收储政策转变成目标价格补贴政策的第一年，在缺少收储的背景下，新季大豆产量直接面向市场，国产大豆供给端大幅增加。 ”华安期货油脂分析师王宇告诉记者，目前国产大豆供应端的宽裕影响到需求主体的采购意愿，加工厂家主要采取随用随买轻库存运行策略，国产大豆现货价格持续弱势。新季大豆上市以来均价主要在1.95—2.2元/斤，相较于2013年同期的2.1—2.4元/斤，有较大的降幅。
据记者了解，2014年美国大豆种植面积以及单产数据均创出新高，在供给端大幅增加的背景下，全球大豆价格持续下跌，跌幅一度高达34%。据海关口径统计，2014年进口大豆有望达7037万吨，其价格从最高的4430元/吨一路下滑至最低的3170元/吨。随着进口大豆价格的一路下挫，豆油价格也跟盘下滑，间接拖累了国内大豆的价格。
王宇认为，影响今年国内大豆价格的因素主要有两个，一是2015年大豆抛储政策能否延续，一般每年5月份以后，国储都会向市场抛储大豆，国储库存释放量的多少将在供给端左右大豆价格上涨的高度；另一个则是大豆种植面积的变化，就目前大豆玉米的比价关系来看，种植玉米收益仍优于大豆，加之2015年玉米收储政策有望延续，大豆种植面积仍显示出减少趋势。目前转基因因素有淡化趋势，转基因与非转基因大豆价格之间的价差有望缩小，这也将拖累国产大豆价格。总体来看，2015年国产大豆价格仍面临不小的下跌压力，整体价格可能低于2014年。
花生：行情小幅回暖
“2014年8月中旬新季花生米刚上市时，开秤价是3.9—4元/斤（鲁花8号），比2013年同期回落了0.1—0.2元/斤；白沙系列花生米开秤价是4.2元/斤，也比2013年同期回落0.2元/斤左右。 ”固镇县花生贸易商孙宜军告诉记者，去年11月底鲁花8号最高涨到5元/斤，白沙系列最高涨到5.5元/斤，到了去年12月底鲁花8号回落到4.6元/斤（含水率8%），白沙系列食用花生回落到4.9—5元/斤，与上市初期相比，分别上扬了0.6元/斤和0.7元/斤。
究其原因，孙宜军分析，去年花生面积减少和亩产量的降低，使得花生上市量低于往年。随着收购期接近尾声，其价格小幅上扬也在情理之中。目前农户手中90%的花生都已销售出去，大量花生控制在中间商手中，仅孙宜军本人，本季花生的采购量就达到了1000吨。他估计，由于油用花生受到南非和印度进口花生的冲击，市场价格很难再走高，食用花生或许还有小幅上行空间。
虽然花生行情强于油菜籽和大豆，但与种植粮食作物相比，花生对农户的吸引力也在减弱。 “农户如果种植小麦和玉米，每亩产值约2200元，扣除各项人工和物化投入（未扣除土地成本），每亩毛收入1400元左右。 ”灵璧县黄湾镇朱圩村陈志对记者说，与种植小麦有国家扶持政策相比，花生收购价格完全依靠市场调节，农户种植花生的市场风险更大。
（本报记者 喻寒松）
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