李保成：小面粉闯出大市场

安徽日报农村版 2014-03-21 10:48 大字

推介词

从一名地道的农民，到省级龙头企业的掌舵人，李保成白手起家，用30多年的时间，书写了一段的不俗的创业传奇，这已在当地传为佳话。李保成吃苦耐劳、不屈不挠和勇于探索的创业精神令人赞叹不已，更值得后来者借鉴学习。

固镇县农村信用合作联社

安徽成祥面粉有限责任公司董事长

李保成

3月14日，记者走进安徽成祥面粉有限责任公司生产车间，6层楼的一体化生产线正轰隆隆工作。 “别看我们这个厂占地不大，每年却向外输送了超过15万吨面粉，年销售额已经超过 2亿元。 ”现年58岁的公司董事长李保成不无自豪地告诉记者。

成祥面粉位于固镇县垓下路，前身是村办集体企业固东面粉厂。从1980年至今30多年的时间，李保成这样一个普普通通的农民，硬是一步步把固镇“成祥”小麦粉打造成了安徽名牌，并把销售网络延伸到了全国十多个省市。

记者了解到，成祥面粉的销售渠道只要分三块：一是常规市场销售，包括超市、农贸市场及经销商等；二是终端市场，即直供深加工食品企业；三是本地消化。李保成认为，走终端市场是最稳定的，也是利润率相对较高的销售渠道。

那么，这个地处皖北小县城的面粉企业，又是如何打开终端市场的呢？“最开始我们用的是最笨的方法，就是一家一家地跑，上门推销。 ”李保成说。

固镇小麦产量稳定品质优良，成祥面粉有万亩的生产基地作支撑，李保成地气很足。 2000年，李保成在食品深加工企业密集的广东东莞设立办事处，亲自出马对市场进行摸底，然后卯足了劲，对当地几家信誉度较高的食品公司进行上门公关，但却碰了一鼻子灰。

“由于不了解对方的需求，即便费尽周折见了面，双方也根本谈不到一块去。”李保成说，每家食品企业对面粉原料都有不同的要求，如饼干、蛋糕或挂面三种食品就需要不同的面粉，而即便是同类型的食品，不同的公司的要求也不一样，“面粉的主要指标包括水分、灰分、白度、面筋值以及拉伸指数等，其中任何一项指标稍作改变，都可能影响深加工食品的口味。 ”

李保成意识到，一厢情愿地上门推销，根本无法敲开食品公司的大门。而且以当时公司的实力，也达不到客户对于质量稳定性的要求。回到固镇，李保成立即购进了先进的化验及检验设备，并成立研发部，打造了20人的高级技术团队。 “我们拿回了当时食品厂用的面粉原料，进行技术分析，研究成分配比，并根据他们的需求，进一步提升面粉质量。 ”李保成说。

抓住了客户的需求，李保成再次赶往东莞，很快就与广东金富士等食品企业签订了合作协议。李保成又趁热打铁，与蚌埠学院、江苏粮科所等单位合作，建立产学研基地，进一步壮大科研实力。

2002年，公司又成立销售部，以已有客户为中心，逐步向外辐射，相继与江西春丝、徐福记等知名的食品企业建立了长期的业务关系，到目前，终端销售份额已经占到全公司销售额的40%以上。

有了稳定的订单，成祥面粉的生产能力和规模也与日俱增，1997年的生产能力仅为日产50吨，到目前已建成两条现代化生产线，生产能力达到日产500吨，增长至10倍。2013年，成祥面粉年产值达到2亿元以上，净利润400多万元。

眼下，李保成又与广东一家企业合作，注资1000万在固镇工业园成立了安徽泰鑫园食品有限公司，引进深加工设备生产花式杂粮面。 “预计6月份可以正式投产，这样我们的产业链条就完整了，公司的规模和实力将大大增强。 ”李保成兴奋地说。本报记者曹荣通讯员崔敏

企业信息企业名称安徽成祥面粉有限责任公司地址安徽省固镇县注册资金 2000万资产规模／主要产品产品商标小麦专用粉成祥牌

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