百色圣女果有“身份证” 二维码一扫可查“血统” □本报记者 褚良春 文/图

壮乡姑娘用手机演示二维码扫描程序 百色圣女果被摆在哈尔滨超市里的显要位置  

在近日结束的“百色番茄红，冰城壮乡情”哈尔滨—百色圣女果节上，广西农业产业化重点龙头企业——百色壮乡河谷公司和哈尔滨中央红集团、哈尔滨雨润实业集团、哈尔滨家乐福以及黑龙江四达国际等知名企业签订了“南菜北运”、“农超对接”战略合作协议，今后，一批批新鲜的百色圣女果将从田间地头直接进入东北各大超市。在哈尔滨各大超市走访中，记者发现，这些搭上“农超对接”快车进驻东北各大超市的百色圣女果，着实不一般，它们都是带着“身份证”来的呢。

消费者扫码能知圣女果“血统”

这些圣女果从哪里来？安不安全？

谁也不用问，手机一扫，圣女果的产地、身份、“血统”全知道。

3月30日，记者在哈尔滨市道里区家乐福超市水果区看到，售卖百色圣女果的专区上，悬挂着一块颇为引人注目的宣传画板，醒目标注着“产地追溯二维码”，二维码旁更附上指引，通过扫读此二维码，顾客就可以看到水果的产地、安全信息等。

“二维码就像圣女果的身份证一样。”该超市负责人向记者介绍，为了增强水果和蔬菜的追溯性，每一个家乐福“农超对接”产品上都会有一个二维码，通过扫描该二维码，所有的顾客都可以看到清晰的产品信息，例如合作社名、产地介绍、合作社相关证件以及食品安全信息等，市民可以使用“我查查”、“微信”二维码手机扫描软件查询。

记者随即打开智能手机的二维码扫读软件，对准百色圣女果的二维码，“滴”的一声，扫描完毕，手机立即显示出该批圣女果的名称、产地等基本信息和一个网络链接，进入后是一个相关生产企业简介及资料图片介绍的页面……这批圣女果的“前世今生”，就这样通过二维码明晰而立体了起来。

“广西百色圣女果口感好，品质佳，现在又有电子身份证，我们更加信得过了。”正在选购圣女果的一位女士说，频频发生的食品安全事件，让市民绷紧了神经，现在用智能手机轻轻扫描一下水果包装上的二维码，就能清楚地了解手中果蔬的“家底”，安全更有保障了。

“‘农超对接\’就是通过与全国大型超市签订供销协议，促成超市直接采购农民生产的新鲜果蔬，实现商家、农民、消费者共赢；目前，我们已与家乐福超市签订了长期供销协议。”壮乡河谷集团董事长陈迪山介绍，为保证向超市直销的果蔬质量安全，该公司从种子、种植技术、农资等方面对菜农进行全程指导，做到生产有记录、产品有检测、包装有标识，保证销往超市的果蔬绿色安全无公害。

更多百色优质果蔬有望“带码上阵”

百色市是广西最大的商品果蔬基地，也是我国“南菜北运”的重要基地之一。目前，百色市果蔬产品年外调量已超过200万吨，主要运往北京、天津等北方地区，是缓解北方冬春淡季蔬菜供需矛盾、保障鲜活农产品供应和稳定价格的重要组成部分。2013年12月11日，全国首个“南菜北运”全程冷链果蔬铁路绿色通道，被称为“百色一号”的百色——北京果蔬绿色专列正式开通以来，已成功运行了8趟，果蔬运输总量达7250吨，带动百色市果蔬新增种植面积约10万亩，带动农民增收3.9亿元。

为进一步提高百色市农产品质量水平，加快百色市农产品质量安全监管体系和检验、检测体系建设，积极发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品，今年3月，百色市、国家开发银行广西分行、新华社广西分社、中国联通广西分公司四方整合各自资源优势，通过“融资”、“融智”的方式共同打造百色“‘南菜北运\’农产品质量安全全流程信息服务系统”，有效保障百色市农产品的质量安全，为“南菜北运”工程插上诚信经济、数据经济的腾飞翅膀。

记者了解到，广西百色“南菜北运”农产品质量安全全流程信息服务系统将以移动互联网和物联网技术为基础，广西联通依托网络、资源、能力以及服务等几大优势，构建现代化农业管理安全监测平台及可溯源农产品生产培训、市场情报、品牌宣传和公众查询平台。通过系统的平台建设，监管部门将随时监管农产品安全质量的信息，为百色农民全过程、全覆盖地解决质量安全问题及实现互动式新技术培训。与此同时，通过二维码溯源技术，为果蔬生产基地和采购商提供精准信息，实现产销两地无缝对接，打造百色优质农产品品牌。此外，通过新华社广西分社搭建的广西农产品质量安全网和手机客户端，采购商和消费者可利用计算机或手机，输入或扫描二维码，即可获得产地、生产者、生产日期、最佳食用时间、合格标准等信息。

据悉，广西百色“南菜北运”农产品质量安全全流程信息服务系统计划在今年上半年之前完成搭建，率先在百色市田东县、田阳县两个示范点投入使用，实现100家农民专业合作社示范点运作，并将逐步扩大使用范围，在百色市专业合作社实现全辐射。

链接

20世纪90年代以来，部分国家提出了加强食品安全信息传递、控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系——食品可追溯体系（Food Traceability System）。欧盟委员会在EC178/2002条例中将食品可追溯性解释为在生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。

据悉，2012年起，中国国际热带农产品冬季交易会上，海南、山东寿光产的瓜菜已率先“带码上阵”了。据菜农反映，贴有二维码的果蔬更具竞争力，售价普遍高于没有“贴码”的品种。

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